111 LECKERE LOW CARB REZEPTE mit 28 Tage Low Carb Ernährungsplan - Kochbuch mit Hardcover 312 Seiten

Low Carb Rezepte für 2 Personen

Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 5 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Tomate-Mozzarella-Salat

Tomate-Mozzarella geht immer! Zusammen mit frischen Salatblättern und einem guten Olivenöl wird daraus ein schnelles Salatgericht zubereitet.

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Kohlenhydrate: 34 g
Zeit: 25 min
Schwierigkeit: normal

Blumenkohlcurry mit Paprika und Kidneybohnen

Ein leckeres Gemüsecurry mit viel Blumenkohl, Paprika und Kidneybohnen. Ein paar frische Salatblätter passen gut dazu.

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Kohlenhydrate: 18 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: leicht

Tomaten-Paprika-Bohnen-Topf

Ein leckeres Low Carb Gericht, dass schnell und einfach zuzubereiten ist - Alles in einem Pott und im Handumdrehen fertig zum Verspeisen.

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Kohlenhydrate: 46 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: normal

Linsensuppe mit Süßkartoffel und Schnittlauch

Eine Suppe mit roten Linsen, Süßkartoffel und frischem Schnittlauch passt toll als wärmende Mahlzeit zum Mittagessen.

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Kohlenhydrate: 32 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: leicht

Gefüllte Paprika mit Pilzen, Quinoa und Linsen

Eine gefüllte Paprika lässt unser Herz erwärmen! So vielseitig und abwechslungsreich in der Küche einsetzbar sind diese Paprikaschoten.

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Kohlenhydrate: 12 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: normal

Lammlachse mit Spitzkohl

Kurz gebratenes, zartrosa Lammfleisch mit Rosmarin, einer fruchtigen Sauce und kurz gebratenem Spitzkohl klingt nach einem richtigen Gaumenschmaus.

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Kohlenhydrate: 4 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: normal

Zanderfilet mit Nusskruste und Tomaten

Zartes Fischfilet mit einer köstlichen Nusskruste und fruchtigen Tomaten ist ein perfektes Low Carb Gericht. Gut dazu passt ein kleiner Salat.

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Kohlenhydrate: 38 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: normal

Gefüllte Paprika mit Quinoa

Paprikaschoten gefüllt mit weißen Quinoa-Körnchen, schwarzen Bohnen und Champignons schmecken besonders lecker, wenn sie noch im Ofen überbacken werden.

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Kohlenhydrate: 3 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: leicht

Wurstsalat mit Gurke und Zwiebeln - traditionell mit Fleischwurst

Wurstsalat ist ein einfacher Salat, wo auch diejenigen, die eigentlich nicht so gern Salat essen, auf ihre Kosten kommen.

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Kohlenhydrate: 17 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: normal

Grüne Bohnen Suppe mit Spitzkohl und Sellerie

Grüne Bohnen machen sich prima als Suppeneinlage. Dazu Spitzkohl und Sellerie sowie Champignons und es wird ein leckeres Low Carb Gericht.

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Kohlenhydrate: 10 g
Zeit: 45 min
Schwierigkeit: normal

Gulasch mit Putenfleisch, Möhren und Pfifferlingen

Ein leckeres One-Pot-Gericht mit Putengulasch, Möhren und Pfifferlingen. Simpel und besonders köstlich.

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Kohlenhydrate: 40 g
Zeit: 30 min
Schwierigkeit: normal

Gefüllte Spitzpaprika mit roten Linsen

Ein leckeres, vegetarisches Gericht sind die gefüllten Spitzpaprikas, die dann noch im Ofen mit Käse überbacken werden.

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Kohlenhydrate: 28 g
Zeit: 45 min
Schwierigkeit: normal

Blumenkohl-Curry mit Paprika und Chili

Ein leckeres Curry kommt immer gut an! Für dieses tolle Low Carb Rezept haben wir nur Blumenkohl und weiteres Gemüse verarbeitet.

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Kohlenhydrate: 18 g
Zeit: 10 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Obstsalat mit Cashewkernen und Joghurt

Ein kleiner Salat aus frischen Früchten mit Cashewkernen und Joghurt. Natürlich kann man jederzeit mit Früchten der Saison variieren.

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Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 5 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Tomate-Mozzarella mit Rucola

Eine tolle Platte mit frischen Rucolablättern, Tomaten- und Mozzarellascheiben. Dieser italienische Klassiker ist perfekt für Grillabende und mehr.

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Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 10 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Oliven

Ein leichter, bunt gemischter Salat perfekt für warme Sommertage oder für die, an denen man sich etwas von dem schönen Sommerfeeling wünscht.

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Kohlenhydrate: 10 g
Zeit: 10 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Gartensalat mit Tomaten, Mozzarella und Gurke

Frisch und knackig - unser Gartensalat mit Tomaten, Gurke, Möhre, roten Zwiebeln und Mozzarella.

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Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 10 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeer-Radieschen-Salat mit Dressing

Ein kleiner Salat mit frischen Erdbeeren, leicht scharfen Radieschen und vielen Salatblättern schmeckt einfach lecker.

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Kohlenhydrate: 5 g
Zeit: 10 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeer-Rhabarber-Schorle

Eine leckere Erfrischung aus süßen Erdbeeren, herbem Rhabarber und fruchtiger Limette. Einfach herzustellen und schnell zum Genießen!

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Kohlenhydrate: 11 g
Zeit: 45 min
Schwierigkeit: normal

Spargel mit Blitz-Hollandaise und Wiener Schnitzel

Diese Sauce Hollandaise gelingt garantiert! Ein einfaches Rezept und so lecker. Zu Spargel darf ein Wiener Schnitzel natürlich nicht fehlen.

Low Carb Rezepte für 2 Personen

Tomate-Mozzarella-Salat

Blumenkohlcurry mit Paprika und Kidneybohnen

Tomaten-Paprika-Bohnen-Topf

Linsensuppe mit Süßkartoffel und Schnittlauch

Gefüllte Paprika mit Pilzen, Quinoa und Linsen

Lammlachse mit Spitzkohl

Zanderfilet mit Nusskruste und Tomaten

Gefüllte Paprika mit Quinoa

Wurstsalat mit Gurke und Zwiebeln - traditionell mit Fleischwurst

Grüne Bohnen Suppe mit Spitzkohl und Sellerie

Gulasch mit Putenfleisch, Möhren und Pfifferlingen

Gefüllte Spitzpaprika mit roten Linsen

Blumenkohl-Curry mit Paprika und Chili

Obstsalat mit Cashewkernen und Joghurt

Tomate-Mozzarella mit Rucola

Bunter Salat mit Oliven

Gartensalat mit Tomaten, Mozzarella und Gurke

Erdbeer-Radieschen-Salat mit Dressing

Erdbeer-Rhabarber-Schorle

Spargel mit Blitz-Hollandaise und Wiener Schnitzel

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