Low Carb Rezepte für eine mittel schwere Zubereitung

Moqueca de Camarao - Brasilianische Garnelen Suppe
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 35 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Moqueca de Camarao - Brasilianische Garnelen Suppe

Moqueca ist eine typische brasilianische Suppe, die langsam mit Kokosmilch und Annatto Pulver gekocht wird.
Lachscremesuppe
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachscremesuppe

Ein Lachscremesüppchen mit Gurke und Garnelen schmeckt hervorragend. Petersilie und Zitrone geben einen aromatisch frischen Geschmack.
Gegrillte Lachstseaks
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Lachstseaks

Ein Hochgenuss für den Gaumen - köstlich marinierte Lachssteaks mit einer rauchigen Note. Perfekt für die warmen Sommertage.

Ein Hochgenuss für den Gaumen - köstlich marinierte Lachssteaks mit einer rauchigen Note. Perfekt für die warmen Sommertage.
Gebackene Entenkeulen mit Feigen und Rosmarin
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackene Entenkeulen mit Feigen und Rosmarin

Ente sollte nicht nur an Feiertagen auf dem Speiseplan stehen. Dieses feine Gericht, mit Feigen und einer leckeren Zimt Note passt immer.

Ente sollte nicht nur an Feiertagen auf dem Speiseplan stehen. Dieses feine Gericht, mit Feigen und einer leckeren Zimt Note passt immer.
Pad Thai mit Garnelen und Kajnok Fettuccine
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Pad Thai mit Garnelen und Kajnok Fettuccine

Pad Thai ist ein tolles thailändisches Gericht. Das ist die Low Carb Variante davon und die schmeckt fast wie das Original.

Pad Thai ist ein tolles thailändisches Gericht. Das ist die Low Carb Variante davon und die schmeckt fast wie das Original.
Grüne Bohnen mit Schweinefleisch
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüne Bohnen mit Schweinefleisch

So gut und lecker: Frische grüne Bohnen mit Schweinefleisch und einer leicht scharf-aromatischen Tomatensauce.

So gut und lecker: Frische grüne Bohnen mit Schweinefleisch und einer leicht scharf-aromatischen Tomatensauce.
Carpaccio mit Rucola und Käse
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Carpaccio mit Rucola und Käse

Ein lecker-leichtes Sommergericht mit einer feinen mediterranen Note. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.

Ein lecker-leichtes Sommergericht mit einer feinen mediterranen Note. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Spargel an selbstgemachter Hollandaise
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Spargel an selbstgemachter Hollandaise

Ganz klassisch - Frischer Spargel direkt vom Feld und dazu eine hausgemachte Sauce Hollandaise. Ein leckeres und frisches Gericht.
Thunfischfilet mit Konjak Nudeln und Salat
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfischfilet mit Konjak Nudeln und Salat

Kohlenhydratarme Konjak Nudeln mit frischen Kräutern, Sproßen und Thunfisch. Ein lecker leichtes Fischgericht.
Gulasch mit Gemüse
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 180 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gulasch mit Gemüse

Gulasch mit Gemüse ist bestens für Feste und Feierlichkeiten geeignet! Wenn er bereits etwas durchziehen konnte, schmeckt er besonders köstlich.

Gulasch mit Gemüse ist bestens für Feste und Feierlichkeiten geeignet! Wenn er bereits etwas durchziehen konnte, schmeckt er besonders köstlich.
Muffins mit Blaubeerhaube
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Muffins mit Blaubeerhaube

Diese Muffins sind der Wahnsinn. Lecker, luftig und perfekt für die Low Carb Diät. Aus Mandelmehl gebacken und mit einer leckeren Blaubeercreme veredelt.
Spargel Gratin
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Spargel Gratin

Spargelzeit ist Genießerzeit - selbstgemachte Hollandaise und frischer Spargel schmecken als Gratin zusammen mit etwas Schinken unschlagbar.
Low Carb Möhrenkuchen
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: leicht

Low Carb Möhrenkuchen

Ein locker saftiger Möhrenkuchen überzeugt auf jeder Kaffeetafel. Dieser aromatische Low Carb Kuchen hat den gewissen Biss.
Lammrücken auf Gemüse
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lammrücken auf Gemüse

Lammfleisch ist besonders zart und mild im Geschmack. Lammrücken auf Gemüse ist ein echtes Festtagsessen und immer ein Hingucker auf dem Tisch.
Falscher Hase mit Wurzelgemüse
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: normal

Falscher Hase mit Wurzelgemüse

Hackbraten oder auch Falscher Hase ist ein deftig schmackhaftes Gericht, das man gut mit Möhren und Tomaten kombinieren kann.
Low Carb Rinderschmorbraten
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Rinderschmorbraten

Für Fleischliebhaber ist dieses Low Carb Rezept genau das Richtige: Rinderschmorbraten - das Fleisch ist saftig und sehr zart.

Für Fleischliebhaber ist dieses Low Carb Rezept genau das Richtige: Rinderschmorbraten - das Fleisch ist saftig und sehr zart.
Knusprig gebrantene Gans mit Ingwer Rotkohl
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Knusprig gebrantene Gans mit Ingwer Rotkohl

Passt die Weihnachtsgans in die Low Carb Ernährung? Ja, denn das zarte Fleisch von der Gans hat keine Kohlenhydrate.

Passt die Weihnachtsgans in die Low Carb Ernährung? Ja, denn das zarte Fleisch von der Gans hat keine Kohlenhydrate.
Low Carb Mandel Biscotti
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Mandel Biscotti

Mandel Biscotti - das leckere, traditionelle italienische Mandelgebäck eignet sich leicht abgewandelt perfekt zur weihnachtlichen Low Carb Diät.
Scharfe Kokos-Tofu Suppe
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Kokos-Tofu Suppe

Tofu ist vielseitig einsetzbar und sollte in keiner Low Carb Küche fehlen, da er fast keine Kohlenhydrate hat und ein tolle Alternative zu Fleisch ist.
Lammlachse an Salat
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Lammlachse an Salat

Lammlachse ist ein wirklich zartes Stück Fleisch, welches bewusst in jede Low Carb Diätgehört. Dazu passt hervorragend frischer Salat.
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