Low Carb Linguine mit Zucchini und Krebsfleisch
Diese flachen spaghettiähnlichen Low Carb Nudeln schmecken besonders gut in Kombination mit Zucchini und Krebsfleisch.
Diese flachen spaghettiähnlichen Low Carb Nudeln schmecken besonders gut in Kombination mit Zucchini und Krebsfleisch.
Zutaten
- 300 g Zucchini
Zubereitung
- In einem großen Topf das Nudelwasser salzen und zum Kochen bringen • Die Linguine nach Anleitung bissfest kochen, anschließend abgießen.
- Zwischenzeitlich Zucchini schälen und klein hobeln • Butter in eine Pfanne geben, Knoblauch schälen und mithilfe einer Knoblauchpresse (alternativ Knoblauch reiben) hinzufügen • Einen Schuss Olivenöl dazugeben und die Zucchini darin 3 Minuten anbraten • Anschließend das Krebsfleisch hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken, Linguine dazugeben und alles für 1-2 Minuten final braten • Das Low Carb Gericht aus der Pfanne nehmen und sofort servieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
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