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Europäische Low Carb Rezepte

Gebratener Spargel mit selbstgemachter Mayo und Brösel
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Gebratener Spargel mit selbstgemachter Mayo und Brösel

Spargel lässt sich auch prima in der Bratpfanne zubereiten. Mit selbstgemachter Mayo und knusprigen Bröseln ein Genuss! Probiere es aus.

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Heidelbeeren mit Joghurt und Mandeln
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Heidelbeeren mit Joghurt und Mandeln

Die blauen Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen - Vitamin C, K, und einige B-Vitamine und Mineralstoffen - Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen.

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Orientalischer Gemüse-Bohnen-Eintopf mit Sesam
  • Kohlenhydrate: 48 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: normal

Orientalischer Gemüse-Bohnen-Eintopf mit Sesam

Dieser leckere Eintopf bringt würzige Aromen und feines Gemüse in einer harmonischen Kombination auf den Teller – einfach, sättigend und voller Geschmack.

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Gegrillter Halloumi mit buntem Salat
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillter Halloumi mit buntem Salat

Ein frischer, bunter Salat mit gegrilltem Halloumi bringt mediterranes Flair auf den Teller. Die Kombination aus knackigem Gemüse und würzigem Käse ist nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker!

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Buntes Gemüse mit Hähnchenstreifen
  • Kohlenhydrate: 38 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Buntes Gemüse mit Hähnchenstreifen

Je bunter dein Essen, desto besser, denn umso mehr verschiedene Nährstoffe nimmst du zu dir. Lass dir diese köstliche Bowl mit Gemüse und Hähnchenfleisch schmecken.

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Kichererbsen-Curry mit Süßkartoffel, Kokosmilch, Pak Choi & Spiegelei
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Kichererbsen-Curry mit Süßkartoffel, Kokosmilch, Pak Choi und Spiegelei

Ein cremiges Kokos-Curry mit Süßkartoffel, Kichererbsen und knackigem Pak Choi – verfeinert mit aromatischen Gewürzen und einem goldgelben Spiegelei on top. Schnell gemacht, voller Geschmack und einfach zum Genießen!

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Frühstücksbowl mit Quark, Mango und Cashews
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frühstücksbowl mit Quark, Mango und Cashews

Starte deinen Tag mit einer cremigen Frühstücksbowl aus Quark, süßer Mango und knackigen Cashews – ein Genuss, der dich erfrischt und lange satt hält!

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Überbackene Paprika mit Salat
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zeit: 35 min
  • Schwierigkeit: normal

Überbackene Paprika mit Salat

Paprikahälften, gefüllt mit würzigem Hackfleisch und überbacken mit goldbraunem, geschmolzenem Käse – ein herzhaftes Ofengericht, das einfach unwiderstehlich ist!

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Mediterrane Gemüsepfanne mit weißen Bohnen und Kräutern der Provence
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Mediterrane Gemüsepfanne mit weißen Bohnen und Kräutern der Provence

Diese mediterrane Gemüsepfanne mit weißen Bohnen und Kräutern ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesundes, aromatisches Gericht voller frischer Zutaten - ein einfaches Pfannengericht!

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Bolognese mit Konjaknudeln
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: normal

Bolognese mit Konjaknudeln

Lust auf einen echten Klassiker – aber in der Low Carb Variante? Unsere Bolognese mit Konjaknudeln ist die perfekte Lösung!

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Pfannengemüse mit Hähnchenstreifen und Salat
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Pfannengemüse mit Hähnchenstreifen und Salat

Zarte Hähnchenstreifen treffen auf buntes Pfannengemüse – perfekt gewürzt und dazu ein frischer, knackiger Salat. Ein leckeres Gericht, das dich garantiert begeistern wird!

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Himbeer-Muffins
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 35 min
  • Schwierigkeit: normal

Himbeer-Muffins

Diese leckeren Low Carb Muffins mit fruchtigen Himbeeren kannst du dir ohne Reue schmecken lassen! Kinderleicht und fix in der Zubereitung.

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Kabeljau mit Nusskruste und Fenchel
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Kabeljau mit Nusskruste und Fenchel

Zartes Kabeljaufilet mit einer knusprigen Nusskruste und aromatischem Fenchel – ein himmlisches Geschmackserlebnis, das dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!

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Linsensalat mit Puten-Rosmarin-Spießen und Orange
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Linsensalat mit Puten-Rosmarin-Spießen und Orange

Erlebe einen köstlichen Salat aus braunen Linsen, fruchtigen Orangenstücken und knackigem Chicorée, perfekt ergänzt durch würzige Putenspieße. Dieser harmonische Genuss wird deine Geschmacksnerven begeistern!

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Putenspieße mit Kräutermarinade und Salat
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: normal

Putenspieße mit Kräutermarinade und Salat

Ob gebraten oder gegrillt, leckere Putenspieße mit Kräutermarinade passen zu jeder Jahreszeit. Dazu gibt's einen bunten Salat und einen Joghurt-Dip.

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Joghurt mit gerösteten Flocken
  • Kohlenhydrate: 42 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Joghurt mit gerösteten Flocken und Beeren

Besser als fertige Müsli's sind unsere fix selbst gerösteten Flocken aus der Pfanne mit Joghurt und Beeren.

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Gebratener Fenchel mit roten Linsen
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Gebratener Fenchel mit roten Linsen

Ein leckeres Gericht, das prima zum Mittag oder auch zum Abendessen passt. Gebratener Fenchel hat einen angenehmen Biss und schmeckt köstlich.

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Wraps mit Hähnchen und Salat
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Wraps mit Hähnchen und Salat

Selbstgemachte Wraps sind unglaublich lecker und einfach in der Zubereitung. Dazu gibt's Hähnchenbruststreifen und Salat als Füllung. Lecker!

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Salat mit Hähnchen und Quinoa
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: fortgeschritten

Salat mit Hähnchen und Quinoa

Ein leckerer Salatteller mit warmen Hähnchenstreifen, der fix gemacht ist und richtig gut sättigt. Die gehobelten Parmesanstücke geben dem Gericht eine besondere Note.

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Low Carb Brot mit Avocado und Hanfsamen
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Brot mit Avocado und Hanfsamen

Es ist Brotzeit. Wie wäre es mit Avocado, etwas Salz, Pfeffer, Hanfsamen und Kernen als Low Carb Brotbelag? Sehr lecker und super schnell zubereitet!

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