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111 LECKERE LOW CARB REZEPTE mit 28 Tage Low Carb Ernährungsplan - Kochbuch mit Hardcover 312 Seiten

111 LECKERE LOW CARB REZEPTE mit 28 Tage Low Carb Ernährungsplan - Kochbuch mit Hardcover 312 Seiten

Vegane Low Carb Rezepte

Wenn du dich vegan Low Carb ernähren möchtest, musst du auf tierische Produkte jeglicher Art komplett verzichten. Dazu zählen auch Lebensmittel wie Eier, Honig, Milch oder Butter. Viele Salate sind ohnehin vegan. Es gibt aber auch viele Rezepte, die tierische Lebensmittel kreativ ersetzen und so köstliche neue Möglichkeiten aufzeigen.

Gemüse auf dem Vormarsch

Ganz klar steht Gemüse bei der veganen Ernährung ganz oben auf der Einkaufsliste. Als Proteinquelle eignen sich Lebensmittel wie Linsen, Bohnen, Quinoa, Kichererbsen, Chia-Samen und auch Nüsse besonders gut und sollten regelmäßig in die veganen Low Carb Rezepte integriert werden.

Gemischter Salat mit Orangen und Walnüssen

Kohlenhydrate: 8 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Gemischter Salat mit Orangen und Walnüssen

Leicht, lecker und fruchtig. Der gemischte Salat mit Orangen und Walnüssen liefert wichtige Energie für die zweite Tageshälfte.

Salat mit Mango und Granatapfel

Kohlenhydrate: 14 g
Zeit: 25 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Mango und Granatapfel

Ein fruchtiger Genuss mit knackigen Salat und frischem Obst. Ein leichtes Limettendressing runden den Salat ab.

Grüner Smoothie mit Avocado und Spinat

Kohlenhydrate: 13 g
Zeit: 10 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Smoothie mit Avocado und Spinat

Dieser Grüne Smoothie gibt Schwung für den Vormittag und versorgt uns mit vielen wichtigen Vitaminen. Probiere ihn aus.

Gebratene Champignons

Kohlenhydrate: 4 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratene Champignons

Egal ob als Antipasto oder als Hauptgericht, diese gebratene Champignon Pfanne ist einfach zubereitet und schmeckt köstlich. Probieren Sie.

Tofu-Curry mit Gemüse

Kohlenhydrate: 13 g
Zeit: 45 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Tofu-Curry mit Gemüse

Diesem Tofu-Curry kann man einfach nicht widerstehen. Köstliche Gewürze verzaubern den Gaumen und die Sinne zugleich.

Heidelbeer-Milchshake mit Minze und Kakao

Kohlenhydrate: 8 g
Zeit: 10 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Heidelbeer-Milchshake mit Minze und Kakao

Für einen guten Start in den Tag. Köstlicher Heidelbeer-Shake mit einem echten Geschmackserlebnis.

Für einen guten Start in den Tag. Köstlicher Heidelbeer-Shake mit einem echten Geschmackserlebnis.

Warmer Tomaten-Champignons Salat

Kohlenhydrate: 10 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Warmer Tomaten-Champignons Salat

Ein schnelles Low Carb Rezept für den Feierabend. Ein aromatischer Salat mit warmen Pilzen, Tomaten und Blattsalat.

Vegetarischer Gemüseauflauf

Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 40 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Vegetarischer Gemüseauflauf

Nicht nur für Vegetarier ein echter Leckerbissen. Ein leichter leckerer Gemüseauflauf, der sich schnell zaubern lässt. Einfach ausprobieren.

Chia-Samen mit Mango und Heidelbeeren

Kohlenhydrate: 11 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Chia-Samen mit Mango und Heidelbeeren

Cremiger Chia Samen Pudding mit leichter Vanille und fruchtigem Aroma. Erfirschend-fruchtig-lecker.

Cremiger Chia Samen Pudding mit leichter Vanille und fruchtigem Aroma. Erfirschend-fruchtig-lecker.

Möhren-Ingwer-Suppe

Kohlenhydrate: 17 g
Zeit: 45 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Möhren-Ingwer-Suppe

Eine heiße Suppe passt zu jeder Jahreszeit. Die geschmacklich intensive Möhren-Ingwer-Suppe lässt sich schnell und einfach zubereiten.

Salsa Tomaten Salat

Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Salsa Tomaten Salat

Der perfekte Snack, als Beilage zum Grillen oder zu einem frisch gebackenen Low Carb Brot. Ein echter Klassiker und einfach himmlisch.

Der perfekte Snack, als Beilage zum Grillen oder zu einem frisch gebackenen Low Carb Brot. Ein echter Klassiker und einfach himmlisch.

Erdbeer-Orangen-Minze Smoothie

Kohlenhydrate: 8 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeer-Orangen-Minze Smoothie

Sommerlich leichte Variante eines Smoothies. Er schmeckt sehr fruchtig und ist durch das Crushed Ice und die Minze optimal erfrischend.

Sommerlich leichte Variante eines Smoothies. Er schmeckt sehr fruchtig und ist durch das Crushed Ice und die Minze optimal erfrischend.

Mango und Ananas an Spinatsalat

Kohlenhydrate: 30 g
Zeit: 25 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Mango und Ananas an Spinatsalat

Fruchtig und delikat - Nicht nur für Vegetarier eine gelunge Abwechslung. Durch das Obst zwar ein paar mehr, dafür aber gesunde Kohlenhydrate!

Fruchtig und delikat - Nicht nur für Vegetarier eine gelunge Abwechslung. Durch das Obst zwar ein paar mehr, dafür aber gesunde Kohlenhydrate!

Melonen-Shake

Kohlenhydrate: 8 g
Zeit: 15 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Sommerlicher Melonen-Shake

Der perfekte Erfrischungsdrink an heißen Sommertagen - fruchtig und erfrischend melonig schmeckt der eisgekühlte Shake.

Low Carb Fenchelsalat

Kohlenhydrate: 11 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Fenchelsalat

Das perfekte Sommergericht für zwischendurch und als kleines Hauptgericht. Ein leckerer fruchtig-aromatischer Sommersalat.

Das perfekte Sommergericht für zwischendurch und als kleines Hauptgericht. Ein leckerer fruchtig-aromatischer Sommersalat.

Warmer Spargelsalat

Kohlenhydrate: 5 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Warmer Spargelsalat

Ein köstlicher Salat - warmer Spargel trifft die fruchtige Süße der Erdbeeren und harmoniert geschmacklich bestens mit dem säuerlichen Weißweinessig.

Erdbeeren auf Blattspinat

Kohlenhydrate: 5 g
Zeit: 10 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeeren auf Blattspinat

Ob zwischendurch, als Vorspeise oder als Nachtisch, Erdbeeren auf Blattspinat sind frisch und anders. Probieren Sie diese leichte Variante gleich mal aus.

Low Carb Erdbeerdessert

Kohlenhydrate: 10 g
Zeit: 10 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Erdbeerdessert

Fruchtig süße Erdbeeren kombiniert mit kleinen Minzblättern ergeben ein köstliches Dessert und passen auch super als frischer Snack zwischendurch.

Fruchtig süße Erdbeeren kombiniert mit kleinen Minzblättern ergeben ein köstliches Dessert und passen auch super als frischer Snack zwischendurch.

Radicchio Salat mit Kresse

Kohlenhydrate: 10 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Radicchio Salat mit Kresse

Ein smarter Genuss für Salat Liebhaber. Radicchio verfeinert mit einem leichten Dressing und frischen Kräutern. Ganz simpel und richtig lecker.

Ein smarter Genuss für Salat Liebhaber. Radicchio verfeinert mit einem leichten Dressing und frischen Kräutern. Ganz simpel und richtig lecker.

Cherrytomaten mit Rucola Salat

Kohlenhydrate: 7 g
Zeit: 20 min
Schwierigkeit: sehr leicht

Cherrytomaten mit Rucola Salat

Rucola und Cherrytomaten, ein Low Carb Gaumenschmaus für alle Salat-Fans. Dazu frisch gegrillter Fisch oder ein Steak.

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