Low Carb Rezepte
Hier findest du die besten Low Carb Rezepte zum selber kochen
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Kohlenhydrate: 25 g
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Zeit: 10 min
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Schwierigkeit: sehr leicht
Je bunter, desto mehr Vielfalt an Vitaminen und Vitalstoffen steckt im Essen. Salat in Rohkostform bietet die meisten Nährstoffe und ist sehr gesund.
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Kohlenhydrate: 13 g
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Zeit: 45 min
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Schwierigkeit: normal
Ein knuspriges Schnitzel mit einem Püree aus Sellerie und gebratenen Pfifferlingen ist ein tolles Low Carb Gericht.
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Kohlenhydrate: 35 g
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Zeit: 30 min
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Schwierigkeit: leicht
Perfektes Wohlfühlessen - Kürbissuppe mit Hokkaidokürbis, den man ganz leicht ohne zu schälen weiterverarbeiten kann, mit Möhre und mit Süßkartoffel.
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Kohlenhydrate: 2 g
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Zeit: 20 min
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Schwierigkeit: leicht
Frische Pfifferlinge schmecken in der Pfanne gebraten einfach köstlich. Frittierte Kapern geben eine tolle Geschmacksnote.
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Kohlenhydrate: 27 g
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Zeit: 5 min
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Schwierigkeit: sehr leicht
Mit frischen Früchten startet es sich gut in den Tag. Joghurt und Getreideflocken sind eine prima Basis.
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Kohlenhydrate: 3 g
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Zeit: 30 min
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Schwierigkeit: normal
Hähnchen auf frischem Spinat, mit Tomaten und Avocado schmeckt sehr lecker. Eignet sich auch prima zum Mitnehmen mit kalten Hähnchenbruststreifen.
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Kohlenhydrate: 39 g
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Zeit: 45 min
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Schwierigkeit: normal
Ein leckeres Pfannengericht mit Kürbis, Hackfleisch, Kidneybohnen und Paprika wärmt den Magen und die Seele. Auch toll zum Vorkochen, wenn man Gäste erwartet.
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Kohlenhydrate: 13 g
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Zeit: 25 min
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Schwierigkeit: leicht
Ein tolles, fruchtiges Kompott für alle Low Carb Fans. Das Pflaumenkompott ist einfach und schnell aus wenigen Zutaten herzustellen und richtig lecker.
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Kohlenhydrate: 10 g
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Zeit: 10 min
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Schwierigkeit: sehr leicht
Die leichte Süße und Säure der Himbeeren gibt dem Salat eine besondere Note. Feta und Avocado harmonieren gut dazu.
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Kohlenhydrate: 15 g
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Zeit: 5 min
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Schwierigkeit: sehr leicht
Der süße Pfirsich passt im Sommer prima in den Salat. Diesmal spielt die leckere Frucht sogar die Hauptrolle bei unserer Mittagsmahlzeit mit Rucola und Gurke.
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Kohlenhydrate: 25 g
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Zeit: 5 min
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Schwierigkeit: sehr leicht
Frisch vom Baum gepflückte Pflaumen schmecken prima zum Frühstück und liefern wertvolle Vitamine. Sie unterstützen zuden eine gute Verdauung.
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Kohlenhydrate: 40 g
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Zeit: 5 min
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Schwierigkeit: sehr leicht
Frische Obststücke mit Joghurt und Haferflocken passen gut zum Frühstück. Besonders lecker ist die süße Feige.
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Kohlenhydrate: 49 g
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Zeit: 30 min
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Schwierigkeit: normal
Ein köstlickes Currygericht mit roten Linsen, Paprikastücken und etwas Chili-Schärfe - wenn man möchte. Prima passen die kurz gebratenen Garnelenspieße dazu.
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Kohlenhydrate: 22 g
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Zeit: 15 min
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Schwierigkeit: leicht
Ein besonderer Leckerbissen sind die gegrillten Nektarinenstücke in diesem Salat, dazu fruchtige Tomaten und Serrano Schinken.
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Kohlenhydrate: 41 g
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Zeit: 5 min
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Schwierigkeit: sehr leicht
Für ein schnelles Frühstück eignet sich ein Vollkornbrot auch mal ganz gut. Dazu Frischkäse verfeinert mit frischen Kräutern und der Tag kann beginnen.
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Kohlenhydrate: 35 g
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Zeit: 15 min
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Schwierigkeit: leicht
Schneller Linsen-Salat, den man prima zu einem Picknick mitnehmen kann. Einfach alle Zutaten zusammenfügen und schmecken lassen.
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Kohlenhydrate: 44 g
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Zeit: 5 min
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Schwierigkeit: sehr leicht
Eine fruchtige erste Mahlzeit mit leckerer Mango und süßer Nektarine. Die Früchte schmecken zu einer Joghurt-Quark-Mischung besonders gut.
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Kohlenhydrate: 48 g
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Zeit: 40 min
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Schwierigkeit: normal
Gefüllte und mit Käse überbackene Paprikaschoten schmecken einfach köstlich. Die Füllung besteht aus Kichererbsen, Möhre, Quinoa und Frischkäse.
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Kohlenhydrate: 22 g
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Zeit: 15 min
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Schwierigkeit: leicht
Gebratene Blumenkohlröschen mit fruchtiger Tomate und leckerem Pesto aus Petersilie, Chili und Cashewkernen ist ein fixes Low Carb Gericht.
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Kohlenhydrate: 27 g
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Zeit: 10 min
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Schwierigkeit: leicht
Leckeres Kichererbsenmus mit edelsüßer Paprika und fruchtig-herben Granatapfelkernen, dazu gibt's frischen Koriander.
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