Die intensive Form der Low Carb Diät ist in drei Phasen gegliedert. Die erste Phase dient dazu, den Stoffwechsel anzukurbeln und eine gesteigerte Fettverbrennung zu erreichen. Diese Stufe dauert ca. ein bis zwei Wochen.
Intensiver Sport, viel Obst und Gemüse, wenig Kohlenhydrate und kaum Fett zeichnen sich durch die 1. Phase der Strunz Diät aus. Zusätzlich werden Eiweißdrinks getrunken, die den Fettabbau unterstützen und den Muskelaufbau fördern. Die erste Phase nennt sich demnach die Vital-Fatburning Phase.
In der zweiten Phase gibt es nur noch einen Tag in der Woche, der gezielt für die Fettverbrennung zuständig ist. Der Körper benötigt diese Zeit zur Umgewöhnung. Dementsprechend werden jetzt weniger Eiweißgetränke zu sich genommen. Die Ernährung aus der ersten Phase der Strunz Diät, in der Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse Vorrang haben, wird beibehalten.
Im Idealfalle entwickelt sich die dritte Phase zu einer konstanten Ernährungs- und Lebensweise, die dauerhaft eingehalten wird. Insbesondere geht es Dr. Strunz dabei nicht nur um die Gewichtsreduzierung, sonder vor allem durch die Verbesserung des Lebensgefühl.
Mehr Energie, ein besseres Wohlbefinden und ein kräftiges Muskelsystem sind das beschriebene Ziel der Strunz Diät. Das bedeutet, dass das Trainingsprogramm beibehalten wird, aber vor allem auch die Ernährung, die sich durch viel Fisch, Nüsse, Hülsenfrüchte auszeichnet. Zusätzlich wird empfohlen, die tägliche Ernährung durch Eiweißdrinks zu ergänzen.
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