Low Carb Rezepte mit Gemüse

Gemüse spielt in jeder Ernährungsform eine zentrale Rolle. Auch bei Low Carb wird besonderes Augenmerk auf Gemüse gelegt. Denn es vorsorgt den Körper mit Energie, die wir täglich zum Bewältigen unserer Aufgaben benötigen. Die Zufuhr an guten Kohlenhydraten, wie sie in Gemüse enthalten sind, ist wichtig für den Erhalt unserer Gesundheit. Zudem sind in Gemüse weitere Nähr-, Vital- und Ballaststoffe enthalten, die wir brauchen.

Gemüse geht immer

Für einen abwechslungsreichen Speiseplan gibt es viele unterschiedliche Low Carb Rezepte mit Gemüse, die mit Leichtigkeit zubereitet werden können. Egal ob warm oder kalt, Gemüse kann man in vielen Varianten zubereiten. Empfehlenswert ist es auch, Gemüse öfter unverarbeitet, also als Rohkost, zu verzehren. Der Gehalt der enthaltenen Stoffe ist so am höchsten.

Gefüllte Putenrollen mit Rote Bete Blatt Salat
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gefüllte Putenrollen mit Rote Bete Blatt Salat

Raffinierte Putenröllchen mit einer köstlichen Spinatfüllung und frische Salat aus rote Bete Blätter...köstlich.

Raffinierte Putenröllchen mit einer köstlichen Spinatfüllung und frische Salat aus rote Bete Blätter...köstlich.
Chicken Tikka Curry
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Chicken Tikka Curry

Ein kulinarischer Ausflug nach Indien. Leckeres Geflügel mit tollen Gewürzen verzaubert die Geschmackssinne in feinster Art.

Ein kulinarischer Ausflug nach Indien. Leckeres Geflügel mit tollen Gewürzen verzaubert die Geschmackssinne in feinster Art.
Heringssalat
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 70 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Köstlicher Heringssalat

Einfach gut: köstlicher Heringssalat nach altem Rezept, modern verfeinert. Frische und milde Aromen lassen diesen Fischsalat auf der Zunge zergehen.

Einfach gut: köstlicher Heringssalat nach altem Rezept, modern verfeinert. Frische und milde Aromen lassen diesen Fischsalat auf der Zunge zergehen.
Scharfe-Garnelen an Mozzarella-Tomaten-Salat
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe-Garnelen an Mozzarella-Tomaten-Salat

So lecker kann gesundes Essen sein! Scharfe Garnelen mit einem knackigem Salat - perfekt kombiniert!

So lecker kann gesundes Essen sein! Scharfe Garnelen mit einem knackigem Salat - perfekt kombiniert!
Warmer Tomaten-Champignons Salat
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Warmer Tomaten-Champignons Salat

Ein schnelles Low Carb Rezept für den Feierabend. Ein aromatischer Salat mit warmen Pilzen, Tomaten und Blattsalat.
Lachssteak mit Gemüse
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachssteak mit Gemüse

Einfach unschlagbar...Leckere Lachssteaks und ein Gemüse-Mix mit einer asiatischen Note. Schmeckt einfach wunderbar.

Einfach unschlagbar...Leckere Lachssteaks und ein Gemüse-Mix mit einer asiatischen Note. Schmeckt einfach wunderbar.
Zucchinipuffer mit Lachs und pochiertem Ei
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchinipuffer mit Lachs und pochiertem Ei

Was für eine Kombination, Kohlenhydratarmer Zucchinipuffer mit geräuchertem Lachs und einem Ei.

Was für eine Kombination, Kohlenhydratarmer Zucchinipuffer mit geräuchertem Lachs und einem Ei.
Avocado Lachs Salat
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Avocado Lachs Salat

Für alle Fisch-Liebhaber gibt es leckeren Salat mit Räucherlachs. In ein Glas gefüllt, kann er bequem mit ins Büro genommen werden.
Asia Wokgemüse mit Konjak Nudeln
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Asia-Wok-Gemüse mit Konjak Nudeln

Leckeres Gemüse im Asiastyle - zubereitet im Wok und mit Kohlenhydrate freie Nudeln "Konjak Nudeln" serviert.
Low Carb Pizzateig selbst zubereiten
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Pizzateig selbst zubereiten

Low Carb Pizzaboden einfach selber machen, ganz ohne Mehl. Leicht gemacht mit Blumenkohl - eine köstliche Alternative.
Brasilianischer Fischeintopf - Moqueca de peixe
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Brasilianischer Fischeintopf - Moqueca de peixe

Was für ein Gericht "Brasilianischer Fischeintopf", ein Genuss pur...gerade an den kälteren Tagen - eine kulinarische Reise.
Vegetarischer Gemüseauflauf
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Vegetarischer Gemüseauflauf

Nicht nur für Vegetarier ein echter Leckerbissen. Ein leichter leckerer Gemüseauflauf, der sich schnell zaubern lässt. Einfach ausprobieren.
Frikadellen mit Käse im Gemüsebett
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frikadellen mit Käse im Gemüsebett

Zarte Frikadellen auf einem köstlich mediterranen Gemüsebett. Einfach nur lecker - Probieren Sie selbst.
Frischer Frucht Salat
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frischer Frucht Salat

Was für ein Geschmackserlebnis: Lecker fruchtiger Salat mit dem extra frische Kick. Grapefruit trifft jungen Spinat...das müssen Sie probieren.

Was für ein Geschmackserlebnis: Lecker fruchtiger Salat mit dem extra frische Kick. Grapefruit trifft jungen Spinat...das müssen Sie probieren.
Gebratenes Gemüse mit Huhn im Wok
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratenes Gemüse mit Huhn im Wok

Knackiges und frisches Gemüse lecker im Wok gebraten. Abgeschmeckt mit feinen Gewürzen, die das Essen perfekt abrunden.
Fisch Carpaccio mit Avocado- und Orangenscheiben
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fisch Carpaccio mit Avocado- und Orangenscheiben

Raffiniertes Fisch Carpaccio mit fruchtiger Note neu interpretiert. So lecker kann gesundes Essen sein!

Raffiniertes Fisch Carpaccio mit fruchtiger Note neu interpretiert. So lecker kann gesundes Essen sein!
Rehsteaks mit Pfifferlingen
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 35 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rehsteaks mit Pfifferlingen

Eine leckere Kombination, die immer schmeckt: knackiger Brokkoli, deftige Pilze und zartes Rehrückenfilet. Probieren Sie es aus.

Eine leckere Kombination, die immer schmeckt: knackiger Brokkoli, deftige Pilze und zartes Rehrückenfilet. Probieren Sie es aus.
Möhren-Ingwer-Suppe
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Möhren-Ingwer-Suppe

Eine heiße Suppe passt zu jeder Jahreszeit. Die geschmacklich intensive Möhren-Ingwer-Suppe lässt sich schnell und einfach zubereiten.
Low Carb Polenta-Quiche mit roten Zwiebeln
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Polenta-Quiche mit roten Zwiebeln

Ein Stückchen Low Carb Polenta-Quiche mit Kräutern und roten Zwiebeln darf man sich auch mal gönnen.
Gurkensuppe mit Garnelen
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gurkensuppe mit Garnelen

Kalte Gurkensuppe mit ganzen Garnelen ist ein herrlich frisches und mediterranes Gericht, das leicht bekömmlich ist. Auch sehr lecker als Vorspeise.

Kalte Gurkensuppe mit ganzen Garnelen ist ein herrlich frisches und mediterranes Gericht, das leicht bekömmlich ist. Auch sehr lecker als Vorspeise.
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