Low Carb Rezepte mit Superfoods

Quinoa-Kürbis-Salat mit Tomaten-Salat
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Quinoa-Kürbis-Salat mit Tomaten-Salat

Ein wamer Quinoa-Kürbis-Salat und Tomaten, Zwiebeln und Kräutern ergeben eine köstliche Low Carb Mahlzeit voller Nährstoffe.
Tomatensalat mit Avocado, Gurke und Kräutern
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomatensalat mit Avocado, Gurke und Kräutern

Avocado und Gurke passen prima zu den fruchtigen Tomaten und Zwiebeln sorgen für die nötige Schärfe.
Kokos-Quinoa-Porridge mit Walnüssen
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kokos-Quinoa-Porridge mit Walnüssen

Kokos-Quinoa-Porridge ist eine köstliche Alternative auf dem Low Carb Frühstückstisch. Süße Bananenscheiben und Nüsse passen prima dazu.
Nuss-Kern-Frucht-Mischung
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Nuss-Kern-Frucht-Mischung

Nuss-Kern-Frucht-Mischungen gelten als wahre Nervennahrung. Nüsse und Kerne liefern vitale Nährstoffe, Trockenfrüchte geben der Mischung eine süße Note.
Grüner Smoothie mit Kiwi und Apfel
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Smoothie mit Kiwi und Apfel

Smoothies schmecken am besten, wenn du sie frisch zubereitest, zudem weißt du so genau, was drin ist. Früchte und Cashewkerne versorgen dich mit Nährstoffen.
Gegrillte Hähnchenbrust mit Avocado, Salat und Käse
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrillte Hähnchenbrust mit Avocado, Salat und Käse

Warme Hähnchenbruststreifen auf knackigem Salat mit Tomaten ein echter Genuss. Kräuter und Parmesan runden das Low Carb Gericht prima ab.
Erdbeer-Bowl
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeer-Bowl

Eine leckere Erdbeer-Bowl passt toll als fruchtiges Low Carb Frühstück. Rote Beete versorgt dich mit vielen Vitaminen und gibt zusammen mit den Erdbeeren eine schöne Farbe.
Gegrillte Süßkartoffel mit Avocadocreme und Ei
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Süßkartoffel mit Avocadocreme und Ei

Ein fantastisches Gericht mit gegrillten Süßkartoffelscheiben, Avocado und Eiern. Zu jeder Tageszeit eine leckere Low Carb Mahlzeit.
Eier-Avocado-Chicken-Salat mit Basilikum
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Eier-Avocado-Chicken-Salat mit Basilikum

Ein köstlicher Salat mit Eiern, Avocado, Hähnchenbrustfilet und Basilikum schmeckt zum Low Carb Mittag und auch zum Abendessen besonders gut.
Quinoa Bowl mit Tofu und Gemüse
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Quinoa Bowl mit Tofu und Gemüse

Tofu schmeckt richtig zubereitet sehr lecker, das Marinieren spielt dabei eine wichtige Rolle. Mit unseren Tipps gelingt dir die köstliche Quinoa Bowl mit Tofu.
Fruchtiger Salat mit Rucola, Avocado und Walnusskerne
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fruchtiger Salat mit Rucola, Avocado und Walnusskerne

Ein fruchtiger Salat mit Rucola, Avocado und Weintrauben passt gut in die Low Carb Mittagspause. Walnüsse liefern Energie und sorgen für Crunch.
Thunfischsalat mit Avocado, Tomaten und Mayonnaise
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thunfischsalat mit Avocado, Tomaten und Mayonnaise

Ein schneller Low Carb Salat ist der Thunfischsalat mit gesunden Avocadostücken, frischen Tomaten und roten Zwiebeln.
Gebackene Avocado mit Ei und Bacon
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebackene Avocado mit Ei und Bacon

Ein schnelles und zugleich ausgefallenes Low Carb Gericht ist gebackene Avocado mit Ei und Bacon. Wer keinen Bacon mag, kann auch Gemüse auf das Ei geben.

Kidney Bohnen Salat mit Avocado und Koriander
  • Kohlenhydrate: 41 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kidney Bohnen Salat mit Avocado und Koriander

Ein gelungener Salat mit Kidney Bohnen, Avocado und Koriander lädt zu einer genussvollen Mittagspause ein. Auch als Gericht zum Abendessen sehr lecker.
Gerösteter Butternut-Kürbis, Cranberries und Walnusskerne
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gerösteter Butternut-Kürbis, Cranberries und Walnusskerne

Gerösteter Butternut-Kürbis schmeckt im Salat mit Cranberries und Walnüssen besonders gut. Die Schale ist etwas härter als beim Hokkaido und wird entfernt. Schmeckt warm und kalt - daher toll auch als Low Carb To Go Rezept.
Obstsalat mit Beeren
  • Kohlenhydrate: 32 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Obstsalat mit Beeren

Zum Frühstück, zum Mittag oder als Vormittagsnack zwischendurch - ein kleiner Obstsalat als frische Komponente passt prima in die gesunde Low Carb Ernährung. Am besten mit Früchten der Saison genießen.
Porridge mit Nüssen
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Porridge mit Nüssen

Ein gut sättigendes Frühstück mit wertvollen Haferflocken und der Süße aus frischen Früchten bringt dich gut in den Tag. Ein Low Carb Frühstück mit einer Portion guter Kohlenhydrate.
Power-Salat mit Kichererbsen, Avocado und Walnüsse
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Power-Salat mit Kichererbsen, Avocado und Walnüsse

Kichererbsen und Avocado sind gute Nährstofflieferanten. Walnüsse und Weintrauben geben dem Salat die besondere Geschmackspower.
Mexikanischer Quinoa Salat
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Mexikanischer Quinoa Salat

Quinoa Salat mit einer mexikanischen Note ist ein leckeres Gericht, das sich auch prima als Meal Prep Gericht zum Mitnehmen eignet. Low Carb Essen für die Mittagspause.
Quinoa-Avocado-Salat mit Blaubeeren und Pekannüssen
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Quinoa-Avocado-Salat mit Blaubeeren und Pekannüssen

Ein Salat aus Quinoa und Avocado kombiniert mit Blaubeeren und Pekannüssen schmeckt richtig gut und versorgt den Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen.
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