Gebratene Süßkartoffelscheiben mit Halloumi, Brokkoli, Rotkohl und Salat ergeben eine leckere Mittagsbowl. Quinoa sorgt für mehr Sättigung, Heidelbeeren für etwas Süße.
Paprikaschoten gefüllt mit weißen Quinoa-Körnchen, schwarzen Bohnen und Champignons schmecken besonders lecker, wenn sie noch im Ofen überbacken werden.
Knusprig gebratene Käsesticks aus halbfestem, paniertem Halloumi mit buntem Paprika Gemüse ergibt ein tolles Gericht. Selbstgemacht schmeckt es immer am besten.
Ein schneller Salat für alle hungrigen Low Carbler ist der Kichererbsensalat mit Feta, frischer Avocado und Gurke. Avocado Öl sorgt für einen tollen Geschmack.
