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Obstsalat mit Aprikosen und Melone
  • Kohlenhydrate: 38 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Obstsalat mit Aprikosen und Melone

Ein fruchtiger Obstsalat mit saisonalen Früchten kommt gut zum Low Carb Frühstück oder als frische Mittagsmahlzeit.

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Paleo-Apfel-Muffins
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Paleo-Apfel-Muffins

Leckere Muffins mit wenig Kohlenhydraten, dafür viel Eiweiß und der natürlichen Süße von fruchtigen Äpfeln schmecken besonders zum Frühstück klasse.

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Kirsch-Joghurt Bowl mit Kokos und Kakao Nibs
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kirsch-Joghurt Bowl mit Kokos und Kakao Nibs

Obst ist bei Low Carb kein Tabu, sondern zählt mit zur Grundlage einer gesunden, ausgewogenen Ernährung. Kirschen passen daher gut zum Frühstück.

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Grüner Smoothie mit Sellerie
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Smoothie mit Sellerie

Ein gesunder grüner Smoothie mit Sellerie und Spinat schmeckt dank der süßen Komponente von Apfel und Dattel einfach köstlich. Eine richtige Vitaminspritze.

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Frischkäse-Bowl mit Erdbeeren und Banane
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frischkäse-Bowl mit Erdbeeren und Banane

Besonders an warmen Tagen ist die Frischkäse-Bowl mit Erdbeeren und Banane zum Low Carb Frühstück beliebt. Zitrone und Minze geben viel Frische.

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Kirsch-Smoothie
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kirsch-Smoothie

Ein fruchtiger Kirsch-Smoothie passt jetzt prima zum Frühstück oder als Frischekick in der Mittagspause. Außerhalb der Saison kann man auf tiefgekühlte Kirschen zurückgreifen.

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Tropical Smoothie
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tropical Smoothie

Ein erfrischender Smoothie mit dem fruchtigen Geschmack wie aus den Tropen. Eignet sich auch toll als kaltes Getränk zum Mitnehmen in der Thermoskanne.

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Rotkohl-Apfel-Salat
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rotkohl-Apfel-Salat

Ein feiner Salat mit einer süß-säuerlichen, und durch Radieschen und Zwiebel zudem leicht scharfen Note. Ein richtiges Geschmackserlebnis in Rohkostqualität.

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Grüner Smoothie mit Kiwi und Apfel
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Grüner Smoothie mit Kiwi und Apfel

Smoothies schmecken am besten, wenn du sie frisch zubereitest, zudem weißt du so genau, was drin ist. Früchte und Cashewkerne versorgen dich mit Nährstoffen.

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Beeren-Bowl mit Banane und Haferflocken
  • Kohlenhydrate: 33 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Beeren-Bowl mit Banane und Haferflocken

Schnell und frisch in den Tag starten mit einer Beeren-Bowl mit Banane und Haferflocken. Vollkorngetreide liefert gute Kohlenhydrate zum Frühstück.

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Bananen-Milchshake
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bananen-Milchshake

Ein süßer Frühstücksshake mit Banane, Cashewkernen, Chia-Samen und Datteln bringt Schwung in den Tag. Wer viel Energie benötigt, fügt noch ein paar Haferflocken hinzu.

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Antipasti mit Tomaten, Oliven und Mozzarella
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Antipasti mit Tomaten, Oliven und Mozzarella

Anitpasti ist ein leckerer kleiner Auftakt zu einer köstlichen Mahlzeit. Die italienische Vorspeise ist auch bei uns in der Low Carb Ernährung sehr beliebt.

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Zucchiniröllchen mit Ricotta-Parmesan-Füllung
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchiniröllchen mit Ricotta-Parmesan-Füllung

Leckere Zucchiniröllchen mit Ricotta-Parmesan-Füllung sind prima als Fingerfood oder Vorspeise. Durch das Grillen lassen sie sich einfach rollen.

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Feiner Rohkostsalat mit Orangen-Dressing
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Feiner Rohkostsalat mit Orangen-Dressing

Rohkost zu essen ist sehr gesund, denn in Zutaten, die nicht erhitzt wurden, stecken die meisten Vitamine und Enzyme, die unser Körper braucht.

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Krautsalat mit Minze und Limettensaft
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Krautsalat mit Minze und Limettensaft

Ein vitaminreicher Salat mit Chinakohl und Möhre. Minze und Limette geben dem Rohkostgericht eine feine frische Note.

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Zucchini Salat mit Käse und Kräutern
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchini Salat mit Käse und Kräutern

Ein fix zubereiteter Salat mit gelber und grüner Zucchini, Kräutern und würzigen Fetawürfeln passt prima in die Low Carb Ernährung.

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Gerösteter Brokkoli mit Knoblauch
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gerösteter Brokkoli mit Knoblauch

Eine schnelle Gemüsemahlzeit oder auch eine leckere Beilage sind geröstete Brokkoliröschen mit Knoblauch. Kurz in der Pfanne gebraten mit feinen Röstaromen.

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Low Carb Muffins mit Apfel und Rosinen
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Muffins mit Apfel und Rosinen

Leckere Low Carb Muffins mit der fruchtigen Süße von Apfel und Rosinen schmecken einfach köstlich. Zum Frühstück oder als gesunder Snack to go.

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Salat mit Feigen, Kiwi und Granatapfelkerne
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Feigen, Kiwi und Granatapfelkerne

Ein fruchtiger Salat mit Feigen, Kiwi und Kernen vom Granatapfel ist genau das Richtige für alle, die Lust auf was Süßes haben.

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Zucchiniröllchen mit Frischkäsefüllung
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchiniröllchen mit Frischkäsefüllung

Ein leckeres Low Carb Gericht sind Zucchiniröllchen mit Frischkäsefüllung und Paprika. Können auch prima als Finger Food angeboten werden.

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