Low Carb Snacks f├╝r unterwegs

Low Carb Snacks f├╝r unterwegs
Bei der Low Carb Ern├Ąhrung ist beim Thema Snacks eine gute Vorbereitung das A und O. Gerade bei Tagesausfl├╝gen, in der Mittagspause und sowieso unterwegs ist es nicht einfach, schnell die passenden Nahrungsmittel zu finden. Ist der Hunger erst einmal da, locken duftende Croissants und s├╝├čes Geb├Ąck erst recht. Bereite dich deshalb gut vor, so snackst du auch unterwegs gesund Low Carb.

Inhaltsverzeichnis

Snacks f├╝r unterwegs, die schnell vorbereitet sind

Sich einen gesunden Low Carb Snack zuzubereiten, dauert oft nicht l├Ąnger, als w├╝rdest du zum B├Ącker oder zur Kantine laufen und dir dort etwas kaufen, von dem du aber wei├čt, dass es ├╝berhaupt nicht in deine Low Carb Ern├Ąhrung passt. Hier kommen also unsere Anregungen f├╝r gesunde Low Carb Snacks f├╝r unterwegs.

Gem├╝se in St├╝cke oder Streifen geschnitten

Gem├╝se eignet sich besonders gut als Low Carb Snack. M├Âhren, Gurken und Paprika kannst du in St├╝cke oder Streifen schneiden, in eine Dose legen, verschlie├čen und mitnehmen. Frische Selleriest├Ąngel, mundgerecht geschnitten, werden etwa mit Erdnussbutter zu einem k├Âstlich frischen Snack f├╝r unterwegs. Wenn du es gern richtig knusprig magst, kannst du auch N├╝sse und Kerne zerkleinern und diese unter die Erdnussbutter heben. Aber auch frische, selbst anger├╝hrte Dips mit Joghurt passen gut zum Gem├╝se und lassen sich einfach mitnehmen.

Salate mit verschiedenen Beilagen

Ein Salat im Glas oder in einer Dose, dazu eine Gabel und schon bist du bestens f├╝r einen Low Carb Snack unterwegs vorbereitet. Verschiedenste Salate mit Avocado, Thunfisch, K├Ąse u.v.m. lassen sich auch schon am Abend vorher zubereiten und mitnehmen. Auf die Verwendung von Mayonnaise solltest du bei nicht vorhandener K├╝hlung unterwegs besser verzichten.

Obst, Beeren und s├╝├če Fr├╝chte

Gerade f├╝r ein Vormittagstief oder f├╝r Mittagspausen eignet sich nat├╝rlich auch Obst als gesunder Low Carb Snack. Wenn du es ganz eilig hast, nimm dir am Morgen die Frucht doch einfach gewaschen im Ganzen mit f├╝r unterwegs. Wenn du mehr Vielfalt haben m├Âchtest, bereitest du dir am besten einen leckeren Obstsalat zu. Auch hier kannst du deinen Snack mit N├╝ssen, Kernen und Samen aufpeppen und bekommst so weitere N├Ąhrstoffe.

Obstsalat im Glas

H├╝ttenk├Ąse, Joghurt- oder Quarkspeisen

H├╝ttenk├Ąse ist ein hervorragender Proteinlieferant, der auf verschiedenste Weise zubereitet werden kann. Angereichert mit frischen Kr├Ąutern, ein wenig Oliven- oder Sesam├Âl kann er zusammen mit anderen Snacks in der K├╝hltasche mitgenommen werden. Neben dem w├╝rzigen H├╝ttenk├Ąse bietet auch die Zubereitung von Joghurt verschiedene Geschmacksrichtungen an. Mit frischem Obst und ein klein wenig Honig gemischt, s├Ąttigen Joghurt- und auch Quarkspeisen gut und geben neue Energie.

Brot, Riegel oder Kekse aus guten Zutaten selbstgebacken

Wer auf die Stulle in der Pause nicht verzichten m├Âchte, sollte sich sein Low Carb Brot selbst backen - so passt es dann auch in die kohlenhydratarme Ern├Ąhrung. Perfekt zum schnellen Snacken sind nat├╝rlich auch selbstgebackene Riegel, Kekse, Muffins und Co. Sie eignen sich prima als Zwischenmahlzeit, wenn es keine Zeit f├╝r eine richtige Pause gibt. Ein weiterer Vorteil bei selbstgebackenen K├Âstlichkeiten ist es auch, dass man gleich mehrere Portionen in der K├╝che vorr├Ątig hat. Leckere Rezepte f├╝r Brote, Riegel und mehr findest du auch in unseren Low Carb Kochb├╝chern.

N├╝sse, Kerne, Trockenfr├╝chte geben Energie

Bei Hunger auf S├╝├čes sind N├╝sse, Kerne und ein paar Trockenfr├╝chte eine gute Alternative. Ohne viel Aufwand kann man eine kleine Portion ungesalzene und unger├Âstete N├╝sse oder Kerne mitnehmen. Diese liefern schnell Energie und sind reich an Vitalstoffen. Mit ein paar Trockenfr├╝chten wird die Mischung angenehm s├╝├č.

Leckere Snack-Gerichte, die auch kalt schmecken

Viele Gerichte kannst du dir auch zu Hause zubereiten und als Snack kalt unterwegs essen. Auch wenn vom Vortag etwas von einer Mahlzeit ├╝brig geblieben ist, so kannst du diese vielleicht am n├Ąchsten Tag noch f├╝r unterwegs einpacken. Dazu z├Ąhlen beispielsweise folgende Vorschl├Ąge:

Omelettes und Eier

Ein Omelett kann auch prima kalt gegessen werden. Besonders lecker ist es, wenn Gem├╝se enthalten ist. Dazu k├Ânnen beispielsweise Zwiebeln, Paprika, Champignons und Sellerie klein geschnitten dem Omelett beigegeben werden. Um die Festigkeit zu erhalten, ist es besser, keine frischen Tomaten zu verwenden. Alternativ kannst du daf├╝r getrocknete Tomaten verwenden┬ş. Eingerollt verpackt werden die Omelettes zu wunderbaren Low Carb Snacks f├╝r unterwegs und k├Ânnen auf einfache Weise gegessen werden. Noch einfacher ist es, wenn du dir ein hart gekochtes Ei f├╝r unterwegs mitnimmst.

Snacks mit einer mediterranen Note f├╝r unterwegs

Frische Kr├Ąuter k├Ânnen bei Gerichten viel bewirken. Rosmarin, Oregano oder Thymian beispielsweise verleihen einer Mahlzeit einen tollen mediterranen Hauch. Ein Salat mit gekochten Kichererbsen und Tomaten sowie frisch gehackten Rosmarinbl├Ąttchen, der dazu noch mit einem guten ├ľl angereicht wird, wird dir unterwegs k├Âstlich schmecken. Genie├če deine Snacks, hier findest du weitere leckere Ideen f├╝r mediterrane Low Carb Rezepte.

Kalte Suppen

Ob Gazpacho, Joghurt-Gurken-S├╝ppchen oder ├Ąhnliches, kalte Suppen sind leicht und schmecken als Snack einfach gut. In der K├╝hltasche oder bis zur Pause im K├╝hlschrank auf Arbeit gelagert, geben sie dir einen k├╝hlen Frischekick unterwegs. L├Âffel nicht vergessen und genie├čen.

 Scharfe Gazpacho-Suppe mit Bohnen

Smoothies - leckere Snacks zum Trinken

Schneller kannst du dir in deiner Pause oder bei einem Ausflug unterwegs keinen Snack schmecken lassen. Smoothies und Shakes k├Ânnen in einer auslaufsicheren Flasche prima f├╝r unterwegs mitgenommen werden. Am besten sollten diese Drinks direkt vor dem Losgehen zubereitet werden, wenn du dazu keine Zeit hast, kannst du den Smoothie auch bereits am Abend vorher zubereiten und im K├╝hlschrank aufbewahren.

Fix und schnell fertig: Vorbereiten und Einfrieren

Gewusst wie - denn das Zubereiten von fein p├╝rierten Getr├Ąnken muss nicht lange dauern. An einem Regennachmittag etwa kann man Obst und Gem├╝se vorbereiten und portionsgerecht einfrieren. Wenn man dann einen Smoothie mitnehmen m├Âchte, nimmt man das eingefrorene Obst und Gem├╝se direkt nach dem Aufstehen aus dem Gefrierfach und gibt es in den Mixer. Die St├╝ckchen k├Ânnen so schon einmal etwas auftauen und wenn man selbst fertig ist, dr├╝ckt man noch schnell auf den Knopf, p├╝riert alles und f├╝llt das Getr├Ąnk in ein auflaufsicheres Fl├Ąschchen. So ist der Smoothie oder Shake dann ganz schnell frisch zubereitet und fertig zum Mitnehmen.

Was mache ich, wenn ich nichts dabei habe?

Nicht immer kann man sich etwas zum Snacken f├╝r unterwegs mitnehmen. Manchmal war es vielleicht einfach nicht geplant, l├Ąnger unterwegs zu sein, manchmal hat man vielleicht auch einfach keine Lust gehabt, etwas vorzubereiten.

Nun gilt es, den richtigen Low Carb Snacks f├╝r unterwegs zu finden. Den Weg zum B├Ącker solltest du dir auf jeden Fall verkneifen. Dort gibt es in der Regel tats├Ąchlich keinen kohlenhydratarmen Snack. Auch ein Burger bei einer Fastfoodkette sollte es besser nicht sein, ebenso wie eine Pizza to go oder ├Ąhnliches.

Ist ein Obst- und Gem├╝seladen oder ein Wochenmarkt in deiner N├Ąhe, such dir dort etwas Passendes aus. Gem├╝se oder Obst kannst du gut abgerieben dann auch mal ohne Waschen verzehren. Oder du gehst in den Supermarkt und holst dir eine T├╝te N├╝sse, etwas Obst und einen Becher Joghurt. L├Âffel bekommt man oft auf Anfrage an der Kasse.

Nat├╝rlich kannst du dir unterwegs auch etwas Warmes f├╝r deinen kleinen Hunger holen. Suppen, Gegrilltes oder auch eine Gem├╝sepfanne passen in deine Low Carb Ern├Ąhrung.

Fertige Wochenpl├Ąne mit Snacks

Wenn du dein Abnehmziel erreichen m├Âchtest, solltest du auch die Snacks in deinen Plan mit aufnehmen und die N├Ąhrwerte bei deiner Gesamtanzahl pro Tag ber├╝cksichtigen. Gerade Snacks sind schnell mal eben nebenbei verzehrt und werden bei der Analyse des Tagesumsatzes oft vergessen.

Fertige Wochenpl├Ąne, in denen leckere Low Carb Snacks im Hinblick auf die Anzahl der Kohlenhydrate und weiteren N├Ąhrwerte bereits ber├╝cksichtigt worden sind, findest du in unserem Low Carb Meal Plan.

Fazit

Gesunde Low Carb Snacks f├╝r unterwegs gibt es viele. Die sicherste Variante ist es, wenn du dir dein Essen zu Hause vorbereitest und dann mitnimmst. So wei├čt du genau, was dein Snack beinhaltet und kannst dich auf die Pause freuen. Aber auch, wenn du einmal nichts dabei hast, kannst du unterwegs - vorausgesetzt du befindest dich in einer Ortschaft und nicht mitten in Wald- und Wiesenlandschaften - deiner Low Carb Ern├Ąhrung treu bleiben. Auf Br├Âtchen vom B├Ącker solltest du dabei definitiv besser verzichten. Lass dir viele leckere Low Carb Rezepte unterwegs schmecken.

Low Carb To Go Kochbuch

Tolle Low Carb Rezepte f├╝r unterwegs findest du auch in unserem Kochbuch LOW CARB TO GO als digitale und gebundene Ausgabe f├╝r dich erh├Ąltlich. Hier findest du n├Ąhere Informationen.
Ver├Âffentlicht am
30. Mai 2021
Unsere Autorin Sandra liebt gutes gesundes Essen mit nat├╝rlichen Zutaten. Real Food wird bei ihr gro├č geschrieben.┬áAls Ern├Ąhrungsberaterin besch├Ąftigt sie sich mit dem ganzheitlichen Thema Gesundheit und wie man es schafft, den K├Ârper fit und leistungsf├Ąhig zu halten.