Low Carb Snacks fĂŒr unterwegs

Low Carb Snacks fĂŒr unterwegs
Bei der Low Carb ErnĂ€hrung ist beim Thema Snacks eine gute Vorbereitung das A und O. Gerade bei TagesausflĂŒgen, in der Mittagspause und sowieso unterwegs ist es nicht einfach, schnell die passenden Nahrungsmittel zu finden. Ist der Hunger erst einmal da, locken duftende Croissants und sĂŒĂŸes GebĂ€ck erst recht. Bereite dich deshalb gut vor, so snackst du auch unterwegs gesund Low Carb.

Inhaltsverzeichnis

Snacks fĂŒr unterwegs, die schnell vorbereitet sind

Sich einen gesunden Low Carb Snack zuzubereiten, dauert oft nicht lĂ€nger, als wĂŒrdest du zum BĂ€cker oder zur Kantine laufen und dir dort etwas kaufen, von dem du aber weißt, dass es ĂŒberhaupt nicht in deine Low Carb ErnĂ€hrung passt. Hier kommen also unsere Anregungen fĂŒr gesunde Low Carb Snacks fĂŒr unterwegs.

GemĂŒse in StĂŒcke oder Streifen geschnitten

GemĂŒse eignet sich besonders gut als Low Carb Snack. Möhren, Gurken und Paprika kannst du in StĂŒcke oder Streifen schneiden, in eine Dose legen, verschließen und mitnehmen. Frische SelleriestĂ€ngel, mundgerecht geschnitten, werden etwa mit Erdnussbutter zu einem köstlich frischen Snack fĂŒr unterwegs. Wenn du es gern richtig knusprig magst, kannst du auch NĂŒsse und Kerne zerkleinern und diese unter die Erdnussbutter heben. Aber auch frische, selbst angerĂŒhrte Dips mit Joghurt passen gut zum GemĂŒse und lassen sich einfach mitnehmen.

Salate mit verschiedenen Beilagen

Ein Salat im Glas oder in einer Dose, dazu eine Gabel und schon bist du bestens fĂŒr einen Low Carb Snack unterwegs vorbereitet. Verschiedenste Salate mit Avocado, Thunfisch, KĂ€se u.v.m. lassen sich auch schon am Abend vorher zubereiten und mitnehmen. Auf die Verwendung von Mayonnaise solltest du bei nicht vorhandener KĂŒhlung unterwegs besser verzichten.

Obst, Beeren und sĂŒĂŸe FrĂŒchte

Gerade fĂŒr ein Vormittagstief oder fĂŒr Mittagspausen eignet sich natĂŒrlich auch Obst als gesunder Low Carb Snack. Wenn du es ganz eilig hast, nimm dir am Morgen die Frucht doch einfach gewaschen im Ganzen mit fĂŒr unterwegs. Wenn du mehr Vielfalt haben möchtest, bereitest du dir am besten einen leckeren Obstsalat zu. Auch hier kannst du deinen Snack mit NĂŒssen, Kernen und Samen aufpeppen und bekommst so weitere NĂ€hrstoffe.

Obstsalat im Glas

HĂŒttenkĂ€se, Joghurt- oder Quarkspeisen

HĂŒttenkĂ€se ist ein hervorragender Proteinlieferant, der auf verschiedenste Weise zubereitet werden kann. Angereichert mit frischen KrĂ€utern, ein wenig Oliven- oder Sesamöl kann er zusammen mit anderen Snacks in der KĂŒhltasche mitgenommen werden. Neben dem wĂŒrzigen HĂŒttenkĂ€se bietet auch die Zubereitung von Joghurt verschiedene Geschmacksrichtungen an. Mit frischem Obst und ein klein wenig Honig gemischt, sĂ€ttigen Joghurt- und auch Quarkspeisen gut und geben neue Energie.

Brot, Riegel oder Kekse aus guten Zutaten selbstgebacken

Wer auf die Stulle in der Pause nicht verzichten möchte, sollte sich sein Low Carb Brot selbst backen - so passt es dann auch in die kohlenhydratarme ErnĂ€hrung. Perfekt zum schnellen Snacken sind natĂŒrlich auch selbstgebackene Riegel, Kekse, Muffins und Co. Sie eignen sich prima als Zwischenmahlzeit, wenn es keine Zeit fĂŒr eine richtige Pause gibt. Ein weiterer Vorteil bei selbstgebackenen Köstlichkeiten ist es auch, dass man gleich mehrere Portionen in der KĂŒche vorrĂ€tig hat. Leckere Rezepte fĂŒr Brote, Riegel und mehr findest du auch in unseren Low Carb KochbĂŒchern.

NĂŒsse, Kerne, TrockenfrĂŒchte geben Energie

Bei Hunger auf SĂŒĂŸes sind NĂŒsse, Kerne und ein paar TrockenfrĂŒchte eine gute Alternative. Ohne viel Aufwand kann man eine kleine Portion ungesalzene und ungeröstete NĂŒsse oder Kerne mitnehmen. Diese liefern schnell Energie und sind reich an Vitalstoffen. Mit ein paar TrockenfrĂŒchten wird die Mischung angenehm sĂŒĂŸ.

Leckere Snack-Gerichte, die auch kalt schmecken

Viele Gerichte kannst du dir auch zu Hause zubereiten und als Snack kalt unterwegs essen. Auch wenn vom Vortag etwas von einer Mahlzeit ĂŒbrig geblieben ist, so kannst du diese vielleicht am nĂ€chsten Tag noch fĂŒr unterwegs einpacken. Dazu zĂ€hlen beispielsweise folgende VorschlĂ€ge:

Omelettes und Eier

Ein Omelett kann auch prima kalt gegessen werden. Besonders lecker ist es, wenn GemĂŒse enthalten ist. Dazu können beispielsweise Zwiebeln, Paprika, Champignons und Sellerie klein geschnitten dem Omelett beigegeben werden. Um die Festigkeit zu erhalten, ist es besser, keine frischen Tomaten zu verwenden. Alternativ kannst du dafĂŒr getrocknete Tomaten verwenden­. Eingerollt verpackt werden die Omelettes zu wunderbaren Low Carb Snacks fĂŒr unterwegs und können auf einfache Weise gegessen werden. Noch einfacher ist es, wenn du dir ein hart gekochtes Ei fĂŒr unterwegs mitnimmst.

Snacks mit einer mediterranen Note fĂŒr unterwegs

Frische KrĂ€uter können bei Gerichten viel bewirken. Rosmarin, Oregano oder Thymian beispielsweise verleihen einer Mahlzeit einen tollen mediterranen Hauch. Ein Salat mit gekochten Kichererbsen und Tomaten sowie frisch gehackten RosmarinblĂ€ttchen, der dazu noch mit einem guten Öl angereicht wird, wird dir unterwegs köstlich schmecken. Genieße deine Snacks, hier findest du weitere leckere Ideen fĂŒr mediterrane Low Carb Rezepte.

Kalte Suppen

Ob Gazpacho, Joghurt-Gurken-SĂŒppchen oder Ă€hnliches, kalte Suppen sind leicht und schmecken als Snack einfach gut. In der KĂŒhltasche oder bis zur Pause im KĂŒhlschrank auf Arbeit gelagert, geben sie dir einen kĂŒhlen Frischekick unterwegs. Löffel nicht vergessen und genießen.

 Scharfe Gazpacho-Suppe mit Bohnen

Smoothies - leckere Snacks zum Trinken

Schneller kannst du dir in deiner Pause oder bei einem Ausflug unterwegs keinen Snack schmecken lassen. Smoothies und Shakes können in einer auslaufsicheren Flasche prima fĂŒr unterwegs mitgenommen werden. Am besten sollten diese Drinks direkt vor dem Losgehen zubereitet werden, wenn du dazu keine Zeit hast, kannst du den Smoothie auch bereits am Abend vorher zubereiten und im KĂŒhlschrank aufbewahren.

Fix und schnell fertig: Vorbereiten und Einfrieren

Gewusst wie - denn das Zubereiten von fein pĂŒrierten GetrĂ€nken muss nicht lange dauern. An einem Regennachmittag etwa kann man Obst und GemĂŒse vorbereiten und portionsgerecht einfrieren. Wenn man dann einen Smoothie mitnehmen möchte, nimmt man das eingefrorene Obst und GemĂŒse direkt nach dem Aufstehen aus dem Gefrierfach und gibt es in den Mixer. Die StĂŒckchen können so schon einmal etwas auftauen und wenn man selbst fertig ist, drĂŒckt man noch schnell auf den Knopf, pĂŒriert alles und fĂŒllt das GetrĂ€nk in ein auflaufsicheres FlĂ€schchen. So ist der Smoothie oder Shake dann ganz schnell frisch zubereitet und fertig zum Mitnehmen.

Was mache ich, wenn ich nichts dabei habe?

Nicht immer kann man sich etwas zum Snacken fĂŒr unterwegs mitnehmen. Manchmal war es vielleicht einfach nicht geplant, lĂ€nger unterwegs zu sein, manchmal hat man vielleicht auch einfach keine Lust gehabt, etwas vorzubereiten.

Nun gilt es, den richtigen Low Carb Snacks fĂŒr unterwegs zu finden. Den Weg zum BĂ€cker solltest du dir auf jeden Fall verkneifen. Dort gibt es in der Regel tatsĂ€chlich keinen kohlenhydratarmen Snack. Auch ein Burger bei einer Fastfoodkette sollte es besser nicht sein, ebenso wie eine Pizza to go oder Ă€hnliches.

Ist ein Obst- und GemĂŒseladen oder ein Wochenmarkt in deiner NĂ€he, such dir dort etwas Passendes aus. GemĂŒse oder Obst kannst du gut abgerieben dann auch mal ohne Waschen verzehren. Oder du gehst in den Supermarkt und holst dir eine TĂŒte NĂŒsse, etwas Obst und einen Becher Joghurt. Löffel bekommt man oft auf Anfrage an der Kasse.

NatĂŒrlich kannst du dir unterwegs auch etwas Warmes fĂŒr deinen kleinen Hunger holen. Suppen, Gegrilltes oder auch eine GemĂŒsepfanne passen in deine Low Carb ErnĂ€hrung.

Fertige WochenplÀne mit Snacks

Wenn du dein Abnehmziel erreichen möchtest, solltest du auch die Snacks in deinen Plan mit aufnehmen und die NĂ€hrwerte bei deiner Gesamtanzahl pro Tag berĂŒcksichtigen. Gerade Snacks sind schnell mal eben nebenbei verzehrt und werden bei der Analyse des Tagesumsatzes oft vergessen.

Fertige WochenplĂ€ne, in denen leckere Low Carb Snacks im Hinblick auf die Anzahl der Kohlenhydrate und weiteren NĂ€hrwerte bereits berĂŒcksichtigt worden sind, findest du in unserem Low Carb Meal Plan.

Fazit

Gesunde Low Carb Snacks fĂŒr unterwegs gibt es viele. Die sicherste Variante ist es, wenn du dir dein Essen zu Hause vorbereitest und dann mitnimmst. So weißt du genau, was dein Snack beinhaltet und kannst dich auf die Pause freuen. Aber auch, wenn du einmal nichts dabei hast, kannst du unterwegs - vorausgesetzt du befindest dich in einer Ortschaft und nicht mitten in Wald- und Wiesenlandschaften - deiner Low Carb ErnĂ€hrung treu bleiben. Auf Brötchen vom BĂ€cker solltest du dabei definitiv besser verzichten. Lass dir viele leckere Low Carb Rezepte unterwegs schmecken.

Low Carb To Go Kochbuch

Tolle Low Carb Rezepte fĂŒr unterwegs findest du auch in unserem Kochbuch LOW CARB TO GO als digitale und gebundene Ausgabe fĂŒr dich erhĂ€ltlich. Hier findest du nĂ€here Informationen.
Veröffentlicht am
30. Mai 2021
Unsere Autorin Sandra liebt gutes gesundes Essen mit natĂŒrlichen Zutaten. Real Food wird bei ihr groß geschrieben. Als ErnĂ€hrungsberaterin beschĂ€ftigt sie sich mit dem ganzheitlichen Thema Gesundheit und wie man es schafft, den Körper fit und leistungsfĂ€hig zu halten.