Mediterrane Low Carb Rezepte

Ein fruchtiger Obstsalat mit saisonalen Früchten kommt gut zum Low Carb Frühstück oder als frische Mittagsmahlzeit.

Hähnchenspieße mit Zwiebeln und Paprika sind eine gute Wahl für den Grill. Ein frischer Salat passt gut dazu und macht das Low Carb Gericht perfekt.

Spiegeleier mit knackigem Gemüse passen bei Low Carb zum deftigen Frühstück ebenso gut wie zum schnellen Mittag oder auch zum Abendessen.

Ein leckeres, warmes Low Carb Frühstück mit Ei und Bacon. Bei den tierischen Produkten auf gute Qualität achten, dann schmeckt es am besten.

Grüner Spargel schmeckt einfach gut. Er ist schnell in der Pfanne gegart und bleibt gut in Form. Dazu passt ein gegrilltes Lachssteak mit etwas Salz, Pfeffer und Zitrone richtig gut. 

Ratatouille ist ein leichtes Low Carb Gericht und eignet sich prima, um Gemüsereste zu verwerten. Das Gericht mit französischen Wurzeln kann man warm und kalt essen.

Die Gemüse-Frittata mit Aubergine, Tomaten und Zwiebel schmeckt besonders lecker. Alles in einer Pfanne im Ofen schnell zubereitet.

Ein einfaches Low Carb Gericht mit selbstgebackenem Low Carb Brot, herben Rucolablättern und geräucherter Forelle schmeckt köstlich. 

Wenn es mal ganz schnell gehen muss, ist dieses Low Carb Rezept mit Räucherlachs an Salat unschlagbar. Nach Belieben kann weiteres frisches Gemüse hinzugefügt werden.

Der Tomatensalat mit Kräutern und süßem Balsamico passt als Vorspeise, als Beilage zum Hauptgericht oder auch als kleines Häppchen in die Low Carb Ernährung.

Spiegelei mit Spargel-Bacon Röllchen ist ein Low Carb Gericht, das immer passt. Ob zum Frühstück, Mittag oder Abendessen - schnell gemacht und einfach lecker.

Bunte Paprikahälften gefüllt mit Pilzen, Gemüse und Fleisch und mit Käse überbacken passen gut in die Low Carb Ernährung.

Zartes Hähnchenbrustfilet mit Rotweinsauce und frischen Kräutern ist ein leckeres Low Carb Gericht.

Gemüse sollte einen Großteil unserer Mahlzeiten ausmachen. Die leckere bunte Gemüsepfanne mit Kräutern passt da gut ins Konzept.

Bei niedriger Temperatur im Ofen gegartes Schweinefliet im Baconmantel ist innen zart und saftig. Kräuter drumherum verleihen dem Gericht eine frische Note.

Knackiger Salat mit Mozzarella und Zitrusdressing schmeckt sowohl zum Low Carb Mittagessen als auch zum Low Carb Abendessen lecker.

Rindersteak mit bunten frischen Salatblättern und einer leckeren Barbecue Sauce ist einfach köstlich. Kurz in Butter und Öl gebraten ist das Steak richtig schön saftig.

Anitpasti ist ein leckerer kleiner Auftakt zu einer köstlichen Mahlzeit. Die italienische Vorspeise ist auch bei uns in der Low Carb Ernährung sehr beliebt.

Leckere Zucchiniröllchen mit Ricotta-Parmesan-Füllung sind prima als Fingerfood oder Vorspeise. Durch das Grillen lassen sie sich einfach rollen.