Bunter Salat mit Käse und Nüssen

Name: Bunter Salat mit Käse und Nüssen
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat); 5 Cherrytomaten; ½ Zwiebel rot; 1 Möhre; 2 Walnusskerne; 30 g Camembert aus Ziegenmilch; 1 EL Olivenöl; 1 Stängel Basilikum frisch; Meersalz; Pfeffer schwarz

Ein köstlicher Salatteller mit aromatischem Käse und knackigen Walnüssen macht sich bestens zum Low Carb Mittag und auch Abendessen.

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Port: 1
Zeit: 10 min
Status: sehr leicht
kcal: 327
KH: 12 g
E: 11 g
F: 25 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Sparschäler, 1 Esslöffel

Zutaten

100 g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat)
5 Cherrytomaten
½ Zwiebel rot
1 Möhre
2 Walnusskerne
30 g Camembert aus Ziegenmilch
1 EL Olivenöl
1 Stängel Basilikum frisch
Meersalz
Pfeffer schwarz

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Zubereitung

Salatblätter waschen und gut abtropfen lassen • Salatblätter klein zupfen und auf einen Teller geben • Tomaten waschen und vierteln • Zwiebel pellen und in schmale Scheiben schneiden.
Möhre schälen, dann mit dem Sparschäler dünne Streifen herunterschneiden • Walnüsse knacken und grob hacken • Basilikum waschen und die Blättchen vom Stiel zupfen • Camembert in Scheiben schneiden.
Tomaten- und Zwiebelstücke, Möhrenstreifen, Basilikum, gehackte Walnüsse und Ziegenkäse auf dem Salat verteilen • Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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