Bunte Salat Bowl mit Avocado

Zubereitung

1. Salatblätter waschen und klein schneiden • Gurke schälen und in Stücke schneiden • Tomaten vierteln • Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden.
2. Avocado halbieren, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Stücke schneiden • Avocadostücke mit etwas Limettensaft beträufeln.
3. Rotkohl in Streifen schneiden, dann in kleine Stücke schneiden • Paprika von Kernen und Trennwänden befreien und in Streifen schneiden.
4. Salat, Gurke mit Tomaten und Frühlingszwiebel, Avocado, Rotkohl und Paprika in einer Schüssel portionsweise anrichten • Basilikumblättchen vom Stiel zupfen und dazugeben.
5. Olivenöl über das Gemüse träufeln und alles mit Salz und Pfeffer würzen • Physalis dazugeben und die bunte Bowl servieren.
   
   Wir wünschen guten Appetit!