Thunfisch in Avocado Boote
Thunfisch Avocado Boote sind sowohl geschmacklich als auch optisch ein echtes Low Carb Highlight. Ein schnelles, einfaches und leckeres Rezept.
Zutaten
- 2 Avocado frisch Hass
- 2 Dose Thunfisch Filets Natur, Konserve
- 1 Zwiebel rot
- 4 Cherrytomaten
- 1 Knoblauch Zehe
- 3 Stängel Thymian, frisch
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Avocados halbieren, Kern entfernen und vorsichtig schälen, anschließend ein wenig Fruchtfleisch mit einem Esslöffel ausschälen • Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben • Zwiebel schälen und grob würfeln • Cherrytomaten waschen und vierteln • Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Zwiebel und Knoblauch zum Thunfisch geben und vermengen • Thunfisch mit Öl, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
- Thunfischsalat in die Avocadohälften füllen, Cherrytomaten darüber verteilen und mit Thymianzweigen anrichten.
Wir wünschen einen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet