Gurken-Tomaten-Salat mit Mozzarella und Lauchzwiebel

Name: Gurken-Tomaten-Salat mit Mozzarella und Lauchzwiebel
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 200 g Gurke; 200 g Tomaten; ½ Mozzarella; ½ Frühlingszwiebel; 1 EL Olivenöl; ½ TL Oregano getrocknet; Meersalz; Pfeffer schwarz

Ein kleiner Salat perfekt für eine leichte Mahlzeit oder auch als Beilage zu Omelett, Fisch, Fleisch, Low Carb Pasta und vielem mehr.

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Gurken-Tomaten-Salat mit Mozzarella und Lauchzwiebel

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Port: 1
Zeit: 5 min
Status: sehr leicht
kcal: 318
KH: 12 g
E: 14 g
F: 23 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer

Zutaten

200 g Gurke
200 g Tomaten
½ Mozzarella
½ Frühlingszwiebel
1 EL Olivenöl
½ TL Oregano getrocknet
Meersalz
Pfeffer schwarz

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Zubereitung

Gurke und Tomaten waschen und in Stücke schneiden • Frühlingszwiebel putzen und das Grüne in Ringe schneiden • Mozzarella mit den Fingern klein zupfen.
Tomaten, Gurke, Frühlingszwiebel und Mozzarella in eine Schüssel geben • Olivenöl, Oregano, und etwas Salz und Pfeffer dazugeben und alles durchmischen.

Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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