Gedünstete Gemüsepfanne

Name: Gedünstete Gemüsepfanne
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Brokkoli; 50 g Paprika frisch rot; 50 g Paprika frisch gelb; 50 g Zwiebeln; 100 g Kaiserschoten, frisch; 2 mittlere Möhren; 1 Prise Meersalz (Fleur de sel); 1 EL Olivenöl

Wird frisches Gemüse in der Pfanne zubereitet, schmeckt knackig und lecker. Dünn geschnitten ist es schnell gegart, behält Biss und gesunde Vitamine.

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)

450 Bewertungen - 4.4

Im Kochbuch
speichern

Zu einem Plan
hinzufügen

Port: 1
Zeit: 10 min
Status: normal
kcal: 239
KH: 27 g
E: 9 g
F: 10 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Pfanne aus Gusseisen, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

100 g Brokkoli
50 g Paprika frisch rot
50 g Paprika frisch gelb
50 g Zwiebeln
100 g Kaiserschoten, frisch
2 mittlere Möhren
1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
1 EL Olivenöl

Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

Brokkoli waschen und die Röschen vom Stiel schneiden • Paprikas von Kernen und Trennwänden entfernen und in Streifen schneiden.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden • Kaiserschoten waschen und abtropfen lassen • Möhre schälen und in dünne Stifte schneiden.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen • Das vorbereitete Gemüse in die Pfanne geben und rundum braten, dabei mehrmals durchrühren • Alles mit Salz würzen und servieren.

Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Kategorien