Gegrillte Hähnchenspieße mit Blattsalat

Knackig grüner Salat mit gegrilltem Hähnchen am Spieß schmeckt köstlich und passt perfekt zur Low Carb Diät.
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Gegrillte Hähnchenspieße mit Blattsalat

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Abtropfsieb, 1 Salatschüssel, 1 Küchenwaage, 1 Grillzange, 1 Holzspieße, 1 Holzkohle Grill, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Hähnchenfleisch in Stücke schneiden • Knoblauch schälen und fein hacken • Kräuter, Knoblauch und Olivenöl in eine Schüssel geben und verrühren • Fleisch darin marinieren und abgedeckt im Kühlschrank für 90 min. ziehen lassen.
  2. Salatherzen und Rucola waschen und in mundgerechte Stücke zupfen • Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden • Tomaten abspülen und halbieren.
  3. Salat und Gemüse in eine Schüssel geben, Olivenöl und Meersalz dazugeben und verrühren • Grill anheizen.
  4. Fleisch auf Holzspieße stecken und grillen • Salat auf vier Teller verteilen, Spieße dazulegen und servieren.

    Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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