Gegrillter Halloumi mit Radieschen und Salat

Name: Gegrillter Halloumi mit Radieschen und Salat
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 100 g Grill- und Pfannenkäse (Halloumi); 100 g Kopfsalat roh; 50 g Rucola frisch; 1 Tomate; 2 Radieschen roh; ½ Zwiebel rot; 2 EL Olivenöl; ½ TL Honig; 1 TL Weißweinessig; Pfeffer; Meersalz

Halloumi ist vor allem in der vegetarischen Ernährung beliebt. Er ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt sehr gut mit Salat.

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Gegrillter Halloumi mit Radieschen und Salat

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Port: 1
Zeit: 15 min
Status: leicht
kcal: 622
KH: 9 g
E: 32 g
F: 49 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Grillpfanne, 1 Grillzange

Zutaten

100 g Grill- und Pfannenkäse (Halloumi)
100 g Kopfsalat roh
50 g Rucola frisch
1 Tomate
2 Radieschen roh
½ Zwiebel rot
2 EL Olivenöl
½ TL Honig
1 TL Weißweinessig
Pfeffer
Meersalz

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Zubereitung

Grillpfanne erhitzen und den Halloumi von beiden Seiten für einige Minuten braten bis das Grillmuster entsteht • Währenddessen Salat und Gemüse waschen und trocknen • Salatblätter klein zupfen und auf einen Teller geben.
Tomate klein schneiden • Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden • Radieschen putzen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden • Ebenfalls alles auf dem Teller garnieren.
Aus Olivenöl, Honig, Weißweinessig, etwas Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und über den Salat geben • Halloumi zum Salat geben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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