Spinatsalat mit Hähnchen, Avocado und Tomaten
Hähnchen auf frischem Spinat, mit Tomaten und Avocado schmeckt sehr lecker. Eignet sich auch prima zum Mitnehmen mit kalten Hähnchenbruststreifen.
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Bratpfanne, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Grillzange (Edelstahl)Zutaten
- 30 g Babyspinat frisch
- 1 Hähnchenbrust
- 3 Cherrytomaten
- ½ Avocado frisch Hass
- 1 TL Sesam schwarz
- 2 EL Olivenöl
- ¼ Zitrone
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Fleisch waschen und trocken tupfen • In der Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun braten.
- Währenddessen Spinatblätter waschen, zu lange Stiele entfernen • Tomaten waschen und halbieren.
- Avocado halbieren, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden • Zitrone in Spalten schneiden und etwas Zitronensaft über die Avocadoscheiben träufeln.
- Spinat, Avocado und Tomaten in eine Schale geben und mit 1 EL Olivenöl beträufeln • Salat mit Salz und Pfeffer würzen • Sesam über die Avocado streuen • Zitrone dazugeben.
- Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, dann aus der Pfanne nehmen und in Stücke schneiden • Hähnchenbrust zum Salat geben und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
