Zitrone heiß waschen und trocken reiben, dann in Scheiben schneiden • Basilikum waschen und trocken schütteln, dann die Blätter vom Stiel zupfen.
Fencheltee in einen Teebeutel oder Teeei geben und mit kochendem Wasser übergießen • Tee etwa 8 Minuten ziehen lassen, dann herausnehmen • Zitronenscheiben dazugeben und alles abkühlen lassen.
In den abgekühlten Zitronentee die Basilikumblätter geben und alles im Kühlschrank weiter runterkühlen • Vor dem Servieren die Eiswürfel zum Zitronentee geben und genießen.
Wir wünschen guten Durst!
Unser Tipp: Wer keinen losen Fencheltee hat, kann alternativ auch fertige Teebeutel nehmen, hier gibt es aber meist nur die Mischung Fenchel-Anis-Kümmel, bei der losen Fenchelvariante bekommt der Tee mehr Geschmack.