Omelett mit Champignons und Kochschinken

Ein saftiges Omelett mit Champignons und Kochschinken passt gut in die Low Carb Ernährung. Ein schnelles Rezept für jede Tageszeit.
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Omelett mit Champignons und Kochschinken

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Schneebesen, 1 Pfanne, 1 Pfannenwender (Holz), 1 Teelöffel, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Eier in einer Schüssel mit Mineralwasser und Sahne verquirlen • Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken • Petersilie zu den Eiern geben • Eimischung mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren.
  2. Champignons putzen und in Scheiben schneiden • Schinken in Streifen schneiden • Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Pilze scharf anbraten • Pilze wieder herausnehmen und nun die Eimischung in die heiße Pfanne gießen.
  3. Omelett bei mittlerer Hitze garen, bis die Unterseite gestockt ist • Omelett wenden und mit Pilzen und Schinken belegen • Omelett aus der Pfanne nehmen und zusammenklappen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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Kommentare (1)

  • Schneider

    Schneider

    08 November 2017 um 16:30 |
    Super

    antworten

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