Quark in eine Schüssel geben • Orange auspressen und den Saft mit dem Quark verrühren • Mango und Birne schälen und in Stücke schneiden • Mandeln und Cashewkerne hacken.
Mango und Birne auf dem Quark obendrauf verteilen • Mandeln, Cashewkerne, Chia Samen, Kokosraspeln und Hanfsamen dazugeben und schmecken.