Buttermilch-Erdbeereis mit Chiasamen

Ein leckeres Eisrezept ganz ohne zusätzliche Süße. Die fruchtigen Erdbeeren harmonieren prima mit der Buttermilch-Joghurt-Mischung.
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Buttermilch-Erdbeereis mit Chiasamen

Zutaten

  • 200 g Erdbeeren
  • 1 TL Chia Samen
  • 150 ml Buttermilch
  • 50 g Joghurt, nach griechischer Art

Zubereitung

  1. Frische Erdbeeren waschen und entkelchen, dann in einen Mixbecher geben • Tiefgekühlte Erdbeeren antauen lassen, dann in einen Mixbecher geben • Erdbeeren mit dem Stabmixer fein pürieren • Chia-Samen mit dem Löffel unter das Erdbeerpüree mischen.
  2. Buttermilch und Joghurt in einer Schüssel mischen • Eisförmchen jeweils zu ⅓ mit Erdbeer-Chia-Püree befüllen • Buttermilch-Joghurt-Mischung darauf geben und mit dem restlichen Püree abschließen • Vorsichtig die Stiele hineinstecken und alles für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

    Wir wünschen guten Appetit!

    Unser Tipp: Auch lecker mit anderen Früchten oder Fruchtmischungen ganz nach deinem Geschmack!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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