Tomaten Salat mit Frühlingszwiebeln und Avocadoöl
Fruchtige Tomaten schmecken zusammen mit der leichten Scharfe von Frühlingszwiebeln als Salat lecker.
Zutaten
- 2 große Tomaten
- 2 kleine Frühlingszwiebeln
- 6 Stängel Petersilie, frisch
- 1 Prise Meersalz (Fleur de sel)
- 1 Prise Pfeffer schwarz
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Tomaten vierteln, die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden • Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden • Petersilie fein hacken.
- Tomaten, Frühlingszwiebeln und Petersilie in einer Schüssel vermengen • Olivenöl zum Salat dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
