Low Carb Rezepte - Kohlenhydratarm Ernähren

Low Carb Rezepte sind in aller Munde. Aus dem fernen Hollywood hat sich die gesunde Low Carb Diät, Rezepte ohne Kohlenhydrate, ihren Weg bis nach Deutschland gebahnt. Und das aus gutem Grund. Die modernen Low Carb Rezepte der verschiedenen Diäten beinhalten heute eine geringe Zufuhr von Kohlenhydraten und wirken daher unterstützend bei der Gewichtsabnahme oder um das Wunschgewicht dauerhaft zu halten. Bei der Einhaltung dieser Ernährungsweise kommt es nicht zu dem zermürbenden Jo-Jo Effekt, der doch immer wieder für eine Zunahme des Körpergewichts sorgt.

Gute Kohlenhydrate mit Dickmachern austauschen

Low Carb Rezepte bevorzugen "gute" Kohlenhydrate, denn die Energiestofflieferanten, die in Brot aus Weißmehl und Pasta enthalten sind, haben sich als Gesundheitsrisiken und vornehmlich Dickmacher entpuppt. Dennoch muss der Körper mit Kohlenhydraten versorgt werden. Ohne sie sind die täglichen geistigen Leistungen aber auch körperliche Arbeiten oder Sport gar nicht möglich. Wir stellen hier viele Low Carb Rezepte vor, die köstlich sind und viel Abwechslung auf den täglichen Speiseplan bringen.

Neueste Low Carb Rezepte

  • Garnelen im überbackenen Fenchel

    Garnelen im überbackenen Fenchel

    Fenchel ist einzigartig in seinem Geschmack, er besticht mit einer tollen leichten Anisnote und passt sehr gut zu Fisch und Garnelen.

  • Lachs auf Gurkenchips

    Lachs auf Gurkenchips

    Fingerfood leicht gemacht...ob auf der nächsten Low Carb Party oder einfach nur zu Hause, die Gurkenchips mit Lachs kommen immer gut an.

  • Scharfe Guacamole

    Scharfe Guacamole

    Guacamole ist ein mexikanischer Dip, den man zu Taguitos, Tortilla Chips, Wraps, Sandwich, als Brotaufstrich und diversen Fleischgerichten essen kann.

  • Gedämpfter Gemüse mit Honig Sojasauce

    Gedämpftes Gemüse mit Honig Sojasauce

    Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl sind sehr nährreiche Gemüsesorten. Aus ihnen lassen sich tolle Low Carb Rezepte zaubern.

  • Sojajoghurt mit Himberen und Müsli

    Sojajoghurt mit Himbeeren und Müsli

    Sojajoghurt passt perfekt in das Low Carb Frühstück. Sehr gut schmeckt Sojajoghurt mit Himbeeren, Müsli und Vanille.

  • Frischkäse-Omlettröllchen mit knackigem Salat

    Frischkäse-Omlettröllchen mit knackigem Salat

    Omlett ist sehr beliebt und das nicht nur in der Low Carb Diät. Es schmeckt zum Frühstück, Mittag oder zum Low Carb Abendessen.

  • Kürbissuppe mit Kokosmilch

    Kürbissuppe mit Kokosmilch

    Kürbis allein gesehen ist nun wirklich kein Low Carb Leichtgewicht. Zur Kürbissaison darf man sich aber ruhig einmal einen Schälchen Suppe gönnen.

  • Bärlauchcremesuppe

    Bärlauchcremesuppe

    Bärlauch ist ein leckeres Wildgemüse. Hier haben wir es einmal zu einer leckeren Low Carb Bärlauchcremesuppe verarbeitet.

Low Carb Diät - Langsam mit der Umstellung beginnen

Wer sich vielen Diätversuchen von den überflüssigen Kilos befreien möchte, sollte sich erste Low Carb Rezepte heraussuchen und langsam mit der Umstellung beginnen. Die jahrelange Ernährung mit dem regelmäßigen Verzehr von Kartoffeln, Reis und Brot hinterlässt Spuren. Gehen Sie also nicht das Risiko von Heißhungerattacken auf frische Brötchen oder Pasta ein. Geben Sie Ihrem Körper die Chance, sich langsam an Fisch, Fleisch, Gemüse und reduzierten Kohlenhydraten zu gewöhnen.

Kohlenhydratarm kochen mit Low Carb

Bei der Auswahl unserer umfangreichen Low Carb Rezepte werden Sie daher auch Rezepte finden, die Kohlenhydrate wie Kartoffeln enthalten, diese sind jedoch in geringer Menge enthalten. Vergessen Sie nicht, Ihr Organismus benötigt täglich Kohlenhydrate! Sie werden dank unserer Low Carb Rezepte schnell lernen, die richtige Balance zu halten. Eine gute Möglichkeit ist, Kohlenhydrate bis 16 Uhr zu essen. Für den Rest des Tages werden dann nur noch Fisch oder Fleisch und Salate zubereitet. Auf diese Art können Sie sicherstellen, dass die zugeführte Energie vom Körper verbrannt wird und sich nicht auf Ihren Hüften wiederfinden lässt.

Weitere Infos über Low Carb

Darüber hinaus finden Sie auf unseren Seiten viele hilfreiche Informationen über Low Carb, zu Low Carb Lebensmitteln, die für die Low Carb Ernährung geeignet sind, sich leicht für Low Carb Rezepte eignen und nachkochen lassen. Unser Ratgeber begleitet Sie auf Ihrem Weg der gesunden Ernährung und beantwortet viele Fragen, die sich im Laufe der Zeit entwickeln. Und so ist letztendlich auch unser Fitnessratgeber eine Stütze für Sie, sich aufzuraffen und zweimal wöchentlich Sport zu treiben.

Die neusten Beiträge für Ihre Low Carb Ernährung

  • Die besten Low Carb Lebensmittel die Dich FIT machen: Teil 1

    Erstellt am: Montag, 02 Juni 2014, Geändert am: Donnerstag, 23 Oktober 2014, Lebensmittel

    Die besten Low Carb Lebensmittel die Dich FIT machen

    Low Carb Lebensmittel sollten vielfältig sein und zu verschiedenen Low Carb Rezepten passen. Dies entspricht auch generell dem allgemeinen Trend der Zubereitung von Speisen. So passt zum Beispiel der Saft der Zitrone zu einem frischen Sommerdrink, aber auch als Basic für ein Salatdressing. Auch die Schale der Zitronen ist ein Plus in der Low Carb Lebensmittel Liste. Variieren Sie also und erzeugen Sie eine abwechslungsreiche Geschmacksexplosion für Ihre täglichen Gerichte!

Low Carb Frühstück

Low Carb FrühstückHier finden Sie jede Menge köstlicher Ideen. Wählen Sie für Ihr Low Carb Frühstück herzhafte oder süße Speisen aus. Mit frischem Obst und Gemüse gelingt der Start in den Tag. Ein kohlenhydratarmes Frühstück aus der bunten Welt der Low Carb Gerichte ist schmackhaft, gesund und sättigt auf angenehme Art. Probieren Sie Smoothies, Pfannkuchen mit wenig Kohlenhydraten und leckere Snacks, die vor allem mit großer Abwechslung überzeugen.

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Low Carb Mittagessen

Low Carb MittagessenDas Low Carb Mittagessen ist eines der wichtigsten Mahlzeiten am Tage. Vorteilhaft an der Ernährungsweise mit wenig Kohlenhydraten ist, dass Sie Low Carb Gerichte zubereiten, die jedes Familienmitglied satt machen. Essen Sie schmackhafte Fleischspeisen mit frischem Gemüse, denn kohlenhydratarme Rezepte fördern eine leichte Verdauung. Überzeugen Sie sich von unserer Vielfalt an gesunden Hauptgerichten.

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Low Carb Abendessen

Low Carb AbendessenDas Low Carb Abendessen ist maßgeblich am allgemeinen Wohlbefinden beteiligt. Leichte Mahlzeiten am Abend unterstützen die Kalorienkontrolle und sorgen für einen angenehmen Schlaf. Wir haben ein umfangreiches Repertoire an kohlenhydratarmen Rezepten zum Abendessen zusammengestellt. Unsere Low Carb Rezepte für das Abendessen beinhalten Fisch, Fleisch - hier insbesondere Geflügel, aber auch Suppen und natürlich viele Salate.

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Low Carb Brot

Low Carb BrotAuch das ist möglich - Low Carb Brot. Diese Mischungen bestehen in der Regel aus keinem oder einer sehr stark reduzierten Menge an herkömmlichem Mehl. Einige Rezepte entstanden sogar in der eigenen Küche und wurden immer wieder verbessert. So finden Sie hier in der Low Carb Brot Rezept Kategorie diverse Möglichkeiten, ein eigenes Brot mit reduzierten Kohlenhydraten zu backen. Eiweiß ist ein wichtiger Bestandteil vom Low Carb Brot.

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Low Carb Salat

Low Carb SalatDer Low Carb Salat zählt zu den beliebtesten Beilagen, gilt aber auch als hervorragender Snack für zwischendurch. Die Low Carb Küche bringt zudem ein umfangreiches Sortiment für ein schmackhaftes Low Carb Salatdressing mit. Ob süß mit etwas Honig und Olivenöl oder ein leckeres Dressing mit Joghurt - fast alles ist beim Low Carb Salat möglich. Wichtige Energie und wertvolle Fette bringen klein gehackte Nüsse mit und geben dem Salat eine ganz spezielle Note.

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Low Carb Pizza

Low Carb PizzaAuf eine leckere Pizza müssen Sie bei der Low Carb Ernährung nicht verzichten! Statt des traditionellen Weißmehls werden für die Zubereitung des Low Carb Pizzabodens zum Beispiel Kichererbsenmehl, Reismehl oder auch Leinsamenmehl verwendet. Mit Tomaten, Schinken und Käse kombinieren Sie einfach Ihre Lieblingszutaten und nehmen eine köstliche Low Carb Pizza aus dem Ofen.

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Low Carb Nudeln

Low Carb NudelnWer isst nicht gerne Pasta mit leckeren Soßen? Doch in der kohlenhydratarmen Ernährung stehen Nudeln aus Weizenmehl selten auf dem Speiseplan. Es bietet sich also an, auf Low Carb Nudeln zurückzugreifen, die je nach Wahl kaum Kohlenhydrate enthalten. Wir bieten Ihnen in unserer umfangreichen Rezeptsammlung diverse Pasta Gerichte an. Dazu gehört natürlich gesundes Pesto und der Low Carb Spaghetti Bolognese Teller.

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Low Carb Pfannkuchen

Low Carb PfannkuchenKöstlich! Ein frisch gebackener Eierkuchen für das Frühstück am Wochenende! Freunde der gesunden Ernährungsweise dürfen sich freuen, denn der Low Carb Pfannkuchen kann einfach und schnell zubereitet werden! Dabei wird das herkömmliche Mehl zum Beispiel durch Eiweißpulver, Mandel- oder Reismehl ersetzt. Probieren Sie mit unseren modernen Rezeptvorschlägen den Low Carb Eierkuchen.

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Low Carb Waffeln

Low Carb WaffelnAuch in der kohlenhydratreduzierten Ernährungsweise sind Zwischenmahlzeiten erlaubt. Low Carb Waffeln geeignen sich prima. Die Zubereitung der Waffeln in der Low Carb Ernährung ist einfach. Das weiße Auszugsmehl wird durch Mandel- oder Kokosnussmehl ersetzt. Mit Apfelmus, Kirschen oder köstlichen Beeren sind die Low Carb Waffeln auch wunderbar für Kinder geeignet. Ein schmackhaftes Low Carb Dessert mit gesunden Zutaten.

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Low Carb Kekse

Low Carb KekseFür Ihre gesunde Lebensweise wünschen Sie sich eine abwechslungsreiche Palette an Rezepten für Low Carb Kekse. Der Snack für zwischendurch ist auch dann immer gut, wenn Sie unterwegs keine kohlenhydratarmen Lebensmittel finden können. Die Low Carb Plätzchen sind ein wundervoller Ersatz zum Kuchen mit Weißmehl. Probieren Sie unsere exzellenten Rezepte aus und genießen Sie kleine Low Carb Köstlichkeiten!

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  • Low Carb

    Die Low Carb Ernährungsweise ist weit mehr als eine Diät. Hier geht es nicht vorrangig um das Abnehmen, sondern um ein gesundes Körpergefühl und eine tolle Figur. Nach der Auswahl verschiedener Low Carb Rezepte werden Sie mit den Veränderungen Ihres Körpers die Hintergründe dieser gesunden Ernährungsweise wissen wollen.

    Deshalb bieten wir Ihnen jede Menge Informationen für die Lebensweise ohne Kohlenhydrate. Dies beginnt bei der bereits bei der Frage: Welche Lebensmittel enthalten wie viele Kohlenhydrate? Oder: Wie viele Kohlenhydrate kann ich bei der Low Carb Diät essen?

    Dies wirft in der Auseinandersetzung mit dem Thema Low Carb natürlich die Frage auf: Wieviel Kilo kann ich mit weniger Kohlenhydrate verlieren? Die Antworten dazu finden Sie in unserem Low Carb Ratgeber hier.

    Wissenswertes zu den verschiedenen Lebensprozessen gehört ebenfalls zum täglichen Speiseplan. Junge Menschen im Alter von 20 Jahren benötigen mehr Kalorien als reife Personen im Alter von 60 Jahren. Unser Ratgeber erklärt Ihnen die Unterschiede, welche Lebens- und Nahrungsmittel für die jeweiligen Jahrzehnte am besten geeignet sind.

    Hilfreiche Artikel zur Einhaltung der Diät

    Wer auf Brot und Weizenmehl verzichtet, hat es unterwegs oft schwer, den passenden Snack oder das Low Carb Mittagessen zu finden. Wir geben Ihnen viele hilfreiche Tipps und Rezepte, wie Sie auch unterwegs kohlenhydratarm essen. Dazu gehören natürlich auch kohlenhydratarme Rezepte für Kekse oder selbst gebackenes Brot aus Ersatzstoffen.

    Nicht zuletzt finden Sie bei uns Gesundheitsratgeber, die Ihnen nicht nur die einzelnen Lebensmittel beschreiben, sondern Ihnen auch die Zusammenhänge zwischen der Ernährung und Krankheiten wie Diabetes oder Arthritis aufzeigen.

  • Low Carb Diät

    Herzlichen Glückwunsch! Sie haben sich vielleicht schon zur beliebten Low Carb Diät entschieden. Auf natürliche Weise überflüssige Pfunde verlieren und gleichzeitig den Körper nicht mit krankmachenden Stoffen belasten. Sie werden schnell bemerken, dass die Ernährungsform mit reduzierten Kohlenhydraten weit mehr als eine kurze Diät ist.

    Wenig Kohlenhydrate - Kein Hokuspokus

    Dahinter verbergen sich die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zum Thema Getreide in unserer Ernährung. Deshalb haben wir es zur Aufgabe gemacht, Ihnen interessante Informationen und Fakten zum Thema Gewichtsreduktion und Low Carb bereitzustellen. Dazu gehören unsere allgemeinen Ratgeber zur Low Carb Diät. Welche Lebensmittel eignen sich für Mahlzeiten mit wenig Kohlenhydraten? Wissenswert und sehr hilfreich sind auch die Artikel zu den Unterschieden zwischen guten und schlechten Kohlenhydraten.

    Ob Fisch oder Fleisch - Alles ist erlaubt

    In Zusammenarbeit mit einer erfahrenen Ernährungsberaterin beantworten wir nicht nur Hintergrundwissen zu Diäten, sondern beantworten auch Ihre Fragen, wenn Sie Hilfestellung benötigen. Eine umfangreiche Liste von Lebensmitteln mit wenig Kohlenhydraten und viele schmackhafte Rezepte für das Mittagessen unterstützen Sie in den ersten Wochen Ihrer Low Carb Diät. Dazu gehört auch die Frage, wie viele Kohlenhydrate der einzelne Mensch benötigt.

    Die perfekte Anleitung für Gemüse und Eiweiß

    Uns liegt daran, mit Missverständnissen aufzuräumen und Sie darin zu unterstützen, einen harmonischen Ernährungsplan und somit einen gesunden Lebensweg einzuschlagen. Dazu gehört auch, dass die Zubereitung der Mahlzeiten Spaß macht und nicht zu einer Last wird. Immerhin sind bei der Low Carb Diät beinahe alle Lebensmittel erlaubt. Doch aus Erfahrung wissen wir, dass sich die Umstellung gerade in den ersten Wochen schwierig gestalten kann.

  • Low Carb Ratgeber

    Wenn das Brot während der Low Carb Diät wegfällt, müssen gute Alternativen geschaffen werden. Eine Einführung zur Serie der Ratgeber finden Sie an dieser Stelle hier. Die Welt der Low Carb Lebensmittel ist bunt und reichhaltig. Sobald Sie beim Low Carb Frühstück das Frühstücksbrötchen nicht mehr vermissen, verspüren Sie die positive Wirkung auf den Körper. Unbändiger Hunger vor und Völlegefühl nach dem Essen gehören der Vergangenheit an.

    Jeden Tag etwas lernen

    Der erste Schritt zu Gerichten mit wenig Kohlenhydraten ist also schnell getan. Auch kohlenhydratarmes Abendessen gehört von nun an zu Ihrem Speiseplan. Eine köstliche Low Carb Suppe mit Garnelen und frischen Kräutern ersetzt zum Beispiel den Pastateller. Unsere Ratgeber helfen Ihnen nicht nur bei der Ernährungsumstellung, sondern erklären die Zusammenhänge im Organismus. Hier können Sie weiterlesen, wie sich Alkohol während einer Diät im Körper auswirkt.

    Vom Kochtopf auf die Waage

    Mit wenig Kohlenhydraten dürfen Sie täglich genießen - allerdings mit allen, zur Verfügung stehenden Lebensmitteln ohne Mehl. Wie Sie Low Carb Köstlichkeiten zubereiten und welche zahlreichen Gerichte auf dem Speiseplan stehen dürfen, lesen Sie hier nach. Im Laufe der Umstellung fällt der Verzicht auf Mehlprodukte immer leichter.

    Gemütliches Zusammensein

    Dabei darf natürliche das fröhliche Grillen im Sommer nicht vergessen werden! Hier finden Sie eine interessante Zusammenstellung, vom sättigenden Salat ohne Kartoffeln bis hin zu köstlichem Grillgut ist das Low Carb Grillen eine weitaus leichtere Alternative, die allen Gästen schmeckt. Und natürlich sind Sie herzlich eingeladen, uns Ihre Erfahrungen zur Umstellung reduzierter Kohlenhydrate mitzuteilen. Wenn Sie neue Gerichte entworfen haben, stellen wir diese gern in der Rubrik Low Carb Rezepte ein. So profitiert eine ganze Gemeinschaft von den Ideen des Einzelnen.