Erdbeeren wachen und anschließend in einem Sieb abtropfen lassen • Das Grüne entfernen und Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden • Minze waschen und trocknen • Minzblätter vom Stiel befreien und zu den Erdbeeren dazugeben.
Etwas Sternanis fein über die Erdbeeren reiben • Xucker und ein paar Spritzer Zitrone hinzugeben und verrühren.
Wer sich etwas besonders Leckeres gönnen möchte, serviert ein Löffelchen Schlagsahne zum Dessert. Wir wünschen einen guten Appetit!