Lachsfilet ist ein schnelles und einfaches Low Carb Gericht. Der selbstgemachte Dip mit Dill und Zitrone passt prima dazu. Im Ofen fertig gegart bleibt der Lachs schön saftig.
Lachsfilet waschen und mit dem Küchenkrepptuch trocken tupfen • Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Lachsfilet von beiden Seiten kurz scharf anbraten • Lachs in der Pfanne für 5 - 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 175°C stellen und weiter garen.
Währenddessen alle Zutaten für den Dip in einer Schüssel vermischen • Lachs aus dem Ofen nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem Dip servieren.