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Obstsalat mit Beeren
  • Kohlenhydrate: 32 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Obstsalat mit Beeren

Zum Frühstück, zum Mittag oder als Vormittagsnack zwischendurch - ein kleiner Obstsalat als frische Komponente passt prima in die gesunde Low Carb Ernährung. Am besten mit Früchten der Saison genießen.
Porridge mit Nüssen
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Porridge mit Nüssen

Ein gut sättigendes Frühstück mit wertvollen Haferflocken und der Süße aus frischen Früchten bringt dich gut in den Tag. Ein Low Carb Frühstück mit einer Portion guter Kohlenhydrate.
Pfannengemüse mit Vollkornnudeln und Ente
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Pfannengemüse mit Vollkornnudeln und Ente

Ein leckeres Gericht ist Pfannengemüse mit Vollkornnudeln und Ente. Auch Vollkorn darf hin und wieder auf dem Low Carb Speiseplan auftauchen!
Kokosjoghurt mit Früchten
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kokosjoghurt mit Früchten

Eine leckere Joghurtspeise ist Kokosjoghurt mit frischen Früchten. Je nach Saison passen fruchtige Beeren oder süße Erdbeeren, aber auch Steinobst toll dazu.
Kürbis mit Couscous, Brokkoli und Feta
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kürbis mit Couscous, Brokkoli und Feta

Kürbis passt zu vielen Gerichten. Mit Couscous, Brokkoli und Feta entsteht ein stimmiges und leicht bekömmliches Gericht, das man warm und kalt essen kann.
Vegetarischer Kürbis Gulasch
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Vegetarischer Kürbis Gulasch

Eine leckere vegetarische Alternative ist der Kürbis-Gulasch. Er schmeckt mit Paprika, Sellerie und frischen Korianderblättern besonders gut und ist einfach in der Zubereitung.
Rucola Salat mit Tomaten, Mango und Pekannüsse
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rucola Salat mit Tomaten, Mango und Pekannüsse

Simpel, aber lecker ist der Rucola-Salat mit Tomaten, fruchtig süßer Mango und knackigen Pekannüssen. Dazu am besten ein mildes Olivenöl wählen.
Bunter Salat mit Oliven, Tomaten, Feta und Erbeeren
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Oliven, Tomaten, Feta und Himbeeren

Die fruchtige Süße der Himbeeren verleiht dem Salat einen außergewöhnlichen Geschmack. Oliven und Feta passen klasse dazu.
Gurken-Salat mit Tomaten, Oliven und Feta
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gurken-Salat mit Tomaten, Oliven und Feta

Gurken-Nudeln eignen sich klasse als frische Salatzutat. Mit Tomaten, Oliven und Feta eine gesunde und schmackhafte Mischung.
Power-Salat mit Kichererbsen, Avocado und Walnüsse
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Power-Salat mit Kichererbsen, Avocado und Walnüsse

Kichererbsen und Avocado sind gute Nährstofflieferanten. Walnüsse und Weintrauben geben dem Salat die besondere Geschmackspower.
Rohkostsalat mit Weißkohl, Mairübchen und Nüssen
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rohkostsalat mit Weißkohl, Mairübchen und Nüssen

Ein einfacher und knackiger Salat mit frischen Weißkohlblättern und Nüssen schmeckt richtig gut. Radieschen geben dem Salat eine milde Schärfe.
Frittata mit Brokkoli und Cherrytomaten
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frittata mit Brokkoli und Cherrytomaten

Eine Frittata ist ein klasse Gericht, denn es ist schnell zubereitet, passt prima in die Low Carb Diät und schmeckt mit Brokkoli und Tomaten einfach köstlich.
Power-Salat mit Feigen, Ziegenfrischkäse und Walnüssen
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Power-Salat mit Feigen, Ziegenfrischkäse und Walnüssen

Feigen, Honig und Ziegenfrischkäse passen prima zusammen und ergeben mit Rucola und Walnusskernen einen leckeren Salat.
Tabbouleh - Arabischer Salat mit Bulgur, Paprika und Kräutern
  • Kohlenhydrate: 48 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tabbouleh - Arabischer Salat mit Bulgur, Paprika und Kräutern

Tabbouleh - auch als Bulgursalat bekannt, ist als Vorspeise, Zwischenmahlzeit und Beilage sehr beliebt und wird traditionell auf Blättern von Römersalat gegessen.
Rohkostsalat mit Kräutern und Sesam
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rohkostsalat mit Kräutern und Sesam

Viel frisches Gemüse schmeckt roh als Salat besonders lecker und liefert so auch viele Nährstoffe, die unserem Körper gut tun und fit halten.
Bunter Salat mit Räucherlachs und Oliven
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Räucherlachs und Oliven

Rucola und Mangold ergeben mit Tomatenstücken und Oliven einen vitalen Salat. Lachs und Walnusskerne runden das Gericht prima ab.
Zucchini Pasta mit Kräutern und Tomaten
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchini Pasta mit Kräutern und Tomaten

Eine tolle Low Carb Genussidee sind aus Zucchini selbst hergestellte Nudeln. Am besten lassen sich die Zucchini-Nudeln mit einem Spiralschneider herstellen.
Japanischer Salat mit Fisch
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Japanischer Salat mit Fisch

Ein leckeres Low Carb Gericht ist japanischer Salat mit Fisch. Der Fisch bekommt eine etwas süßliche Note und passt prima auf knackig frischen Salat mit Paprika und Gurke.
Lachsfilet, gegrillt mit buntem Salat
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Lachsfilet, gegrillt mit buntem Salat

Lachsfilet sollte immer zart und saftig gegessen werden, so schmeckt es am besten. Auf dem Grill gelingt Lachs gut und macht sich prima mit Salat.
Mediterraner Auberginen-Zucchini-Tomaten Auflauf
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Mediterraner Auberginen-Zucchini-Tomaten Auflauf

Dieser Auflauf bringt Urlaubsstimmung mit sich. Leckerer Auberginen-Zucchini-Tomaten Auflauf nach mediterraner Art zubereitet.
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