Wurstsalat mit Gurke und Petersilie

Einfach und schnell ist dieser leckere Wurstsalat zuzubereiten. Ein tolles Rezept für die kohlenhydratarme Ernährung.
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 Wurstsalat mit Gurke und Petersilie
  • Port: 2
  • Zeit: 20 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 565
  • KH: 8 g
  • E: 29 g
  • F: 46 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Schüssel, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Fleischwurst- und Käsescheiben in schmale Streifen schneiden • Gurken in kleine Stücke schneiden • Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  2. Joghurt, Frischkäse und Gurkenwasser in eine Schüssel geben und vermischen • Petersilie zur Sauce geben und diese mit Xucker, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Fleischwurst, Käse und Gurke in die Joghurtmischung geben und alles durchrühren • Wurstsalat noch einmal abschmecken, auf zwei Teller geben und servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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