Sommerlicher-Obstsalat

Im Sommer gibt es viele fruchtige Obstsorten. Ein bunt gemischter Sommerlicher-Obstsalat passt vor allem gut in die erste Tageshälfte bei der Low Carb Ernährung.
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Sommerlicher-Obstsalat

Zutaten

  • ½ Apfel
  • ½ Birne
  • ½ Mandarine
  • 1 Kiwi
  • 30 g Heidelbeeren
  • 50 g Erdbeeren
  • 30 g Granatapfel
  • 1 Stängel Minze

Zubereitung

  1. Früchte und Minze waschen und gut abtropfen lassen • Bei Apfel und Birne das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden • Zitrusfrucht schälen und klein schneiden.
  2. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden • Das Grüne bei den Erdbeeren herausschneiden und Erdbeeren dann in Stücke schneiden.
  3. Alle vorbereiteten Früchte in eine große Schüssel geben • Heidelbeeren und Granatapfelkerne dazugeben und vermischen • Obstsalat in zwei Schüsseln portionieren und mit Minze dekorieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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