Rucola Salat mit Tomaten, Mango und Pekannüsse

Simpel, aber lecker ist der Rucola-Salat mit Tomaten, fruchtig süßer Mango und knackigen Pekannüssen. Dazu am besten ein mildes Olivenöl wählen.
0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Rucola Salat mit Tomaten, Mango und Pekannüsse
  • Port: 1
  • Zeit: 10 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 489
  • KH: 17 g
  • E: 9 g
  • F: 42 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Rucola waschen und in der Salatschleuder trocknen • Zu lange Stiele beim Rucola entfernen • Tomaten waschen und halbieren • Mangofruchtfleisch in Stücke schneiden.
  2. Rucola, Tomaten, Mango und Nüsse in eine Salatschüssel geben und mit Olivenöl vermischen • Salat mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen Teller geben.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

Erhalte jede Woche einen neuen Ernährungsplan 

Schreiben Sie einen Kommentar

Sie kommentieren als Gast.

Weitere Low Carb Rezepte

Neuesten Beiträge

Newsletter


Jetzt unsere Low Carb Tipps abonnieren

Ernährungplan für 2 Wochen Low Carb downloaden

Einfach deinen Namen und deine E-Mail-Adresse eintragen. Nach Bestätigung deiner Daten wirst du für die Low Carb Tipps angemeldet und erhälst regelmäßig wichtige Informationen zur Low Carb Ernährung per E-Mail sowie den Ernährungsplan für 2 Wochen als Download.