Porridge mit Birne und Pflaumen

Ein richtiges Soul-Food ist das Frühstück mit warmen Haferbrei, gebratener Birne und Pflaumen.
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Porridge mit Birne und Pflaumen
  • Port: 1
  • Zeit: 10 min
  • Status: leicht
  • kcal: 403
  • KH: 39 g
  • E: 25 g
  • F: 12 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Bratpfanne, 1 Kochtopf

Zutaten

  • 25 g Haferflocken
  • 25 g Socas Protein Fine Flakes (Sojaflocken entölt)
  • 200 ml Sojadrink, Bio
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Birne
  • 3 Pflaumen
  • 1 EL Mandeln
  • 1 EL Xucker Basic (Xylit FR)
  • 1 TL Honig
  • Zimt, gemahlen

Zubereitung

  1. Birne waschen und halbieren • Pflaumen waschen, halbieren und den Kern entfernen • Xucker in einer Pfanne schmelzen und die Früchte sowie Mandeln dazugeben • Alles bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten braten.
  2. Sojadrink in einem Topf erwärmen • Hafer- und Soja-Flocken dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen • Porridge mit einer Prise Salz und etwas Zimt würzen, dann in eine Schüssel geben.
  3. Etwas Zimt und Honig über die Früchte und Mandeln in der Pfanne geben, durchschwenken und dann auf dem Porridge anrichten.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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