Obstsalat mit Beeren
Zum Frühstück, zum Mittag oder als Vormittagsnack zwischendurch - ein kleiner Obstsalat als frische Komponente passt prima in die gesunde Low Carb Ernährung. Am besten mit Früchten der Saison genießen.
Zutaten
- 1 Orange
- 8 Erdbeeren
- 60 g Brombeeren
- 60 g Himbeeren
- 60 g Heidelbeeren
- 1 Apfel
- 2 Feige/n
- 50 g Weintrauben
- 1 Stängel Minze
Zubereitung
- Orange filetieren und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden • Beeren und Früchte waschen und abtropfen lassen.
- Erdbeeren halbieren, zu große Erdbeeren in Stücke schneiden • Weintrauben quer halbieren • Apfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden • Minze waschen und trocken schütteln.
- Beeren und Früchte in eine Salatschüssel geben und durchrühren • Obstsalat mit Beeren in zwei Schälchen füllen und mit Minze dekorieren.
Wir wünschen guten Appetit!
*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet
