Gurken-Salat mit Tomaten, Oliven und Feta

Gurken-Nudeln eignen sich klasse als frische Salatzutat. Mit Tomaten, Oliven und Feta eine gesunde und schmackhafte Mischung.
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Gurken-Salat mit Tomaten, Oliven und Feta
  • Port: 2
  • Zeit: 15 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 394
  • KH: 7 g
  • E: 10 g
  • F: 34 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Spiralschneider, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Gurke waschen und abtrocknen • Gurke mit dem Spiralschneider in lange dünne Nudeln schneiden • Tomaten waschen und halbieren • Oliven abtropfen lassen • Zwiebel schälen und in Ringe schneiden • Feta in Würfel schneiden.
  2. Gurken-Nudeln, Tomaten, Zwiebel und Oliven in eine Schüssel geben und mit Olivenöl vermischen • Gurken-Salat mit Salz und Pfeffer würzen • Salat auf zwei Teller aufteilen und mit Feta bestreuen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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