Gegrillte Avocado mit Tomaten, Feta und Kräutern

Mit wenig Kohlenhydraten aber dafür mit viel Energie versorgen dich die gegrillten Avocados mit Tomaten, Feta und Kräutern.
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Gegrillte Avocado mit Tomaten, Feta und Kräutern
  • Port: 2
  • Zeit: 20 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 690
  • KH: 4 g
  • E: 13 g
  • F: 68 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Grillpfanne, 1 Grillzange, 1 Schüssel, 1 Esslöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Tomaten waschen und abtropfen lassen, dann halbieren und den Stielansatz entfernen • Tomaten in kleine Stücke schneiden • Schalotte schälen und fein hacken • Petersilie waschen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken.
  2. Feta mit der Hand in kleine Stücke brechen • Tomaten, Schalotte, Feta und Petersilie mit Olivenöl in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen • Alles durchmischen und beiseite stellen.
  3. Avocados halbieren und den Kern entfernen, die Schale dran lassen, so bleibt das Fruchtfleisch in Form • Avocadohälften mit der aufgeschnittenen Seite nach unten auf dem heißen Grill - alternativ Grillpfanne - für wenige Minuten grillen.
  4. Die Avocados dann vorsichtig vom Grill nehmen und die Tomatenmischung in die Vertiefungen füllen • Gegrillte Avocados mit Tomaten, Feta und Kräutern warm servieren.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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