Vital Salat mit Joghurt, Gemüse und Leinsamen

Name: Vital Salat mit Joghurt, Gemüse und Leinsamen
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Joghurt, nach griechischer Art; 100 g Gurke; 100 g Radieschen roh; 50 g Oliven schwarz; 1 Knoblauch Zehe; 1 TL Olivenöl; 1 TL Leinsamen geschrotet; 1 TL Sesam hell; Meersalz (Fleur de sel); Pfeffer schwarz

Es muss nicht immer etwas Süßes sein. Dieser herzhafte Snack passt zwischendurch oder auch zu einem guten Stück Fleisch.

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Vital Salat mit Joghurt, Gemüse und Leinsamen

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Port: 1
Zeit: 10 min
Status: sehr leicht
kcal: 347
KH: 13 g
E: 9 g
F: 28 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Küchenwaage, 1 Knoblauchpresse, 1 Teelöffel

Zutaten

150 g Joghurt, nach griechischer Art
100 g Gurke
100 g Radieschen roh
50 g Oliven schwarz
1 Knoblauch Zehe
1 TL Olivenöl
1 TL Leinsamen geschrotet
1 TL Sesam hell
Meersalz (Fleur de sel)
Pfeffer schwarz

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Zubereitung

Joghurt in eine Schüssel geben und mit Knoblauch (Knoblauch mit der Knoblauchpresse pressen) und Olivenöl aufrühren • Joghurt anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Radieschen abspülen und halbieren • Gurke in dünne Scheiben schneiden • Leinsamen, Sesam, Gurke, Radieschen und Oliven zum Joghurt geben und servieren.

Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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