Spinat und Feldsalat abspülen und mit der Salatschleuder trocknen, anschließend auf einem Teller anrichten • Avocado halbieren, eine Hälfte aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden, dann auf dem Salat verteilen • Basilikumblätter vom Stiel zupfen und auf dem Salat verteilen.
Thunfisch abtropfen lassen und auf dem Salat verteilen • Goji Beeren kurz in einem Glas Wasser einweichen, bis sie weich sind • Sonnenblumenkerne und Goji Beeren auf dem Salat verteilen • Avocadoöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und abschmecken.