Ananas schälen und in Stücke schneiden • Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in Stücke schneiden • Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen • Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Eine Pfanne erhitzen und die Haferflocken unter Rühren anrösten • Die goldbraunen Haferflocken dann herausnehmen, beiseite stellen und abkühlen lassen.
Joghurt in einen Mixbecher füllen und etwa die Hälfte der Ananas- und Mangostücke dazugeben • Mit dem Stabmixer alles pürieren • Den Frucht-Joghurt in eine Schüssel füllen.
Auf dem Frucht-Joghurt die restlichen Ananas- und Mangostücke verteilen • Heidelbeeren, Banane, Kokosraspfeln und die gerösteten Haferflocken dazugeben und servieren.
Wir wünschen guten Appetit!
Unser Tipp: Als Topping macht sich auch selbstgemachtes Low Carb Müsli prima!