Tomaten Ei Salat

Name: Tomaten Ei Salat
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Eier Größe M; 2 Tomaten roh; Muskatnuss getrocknet nach Bedarf; 3 Stängel Dill frisch; Himalaya Salz; Pfeffer bunt; 60 g Joghurt 3,5% Fett; 1 Zitrone; 1 TL Zucker; 1 EL Balsamico, hell (Condimento Bianco)

Wenig Aufwand, große Wirkung, raffiniert kombiniert. Ein Tomaten Ei Salat mit einem frischem Dressing. Probieren Sie selbst.

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Port: 2
Zeit: 15 min
Status: sehr leicht
kcal: 225
KH: 9 g
E: 16 g
F: 12 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Mörser, 1 Schüssel

Zutaten

4 Eier Größe M
2 Tomaten roh
Muskatnuss getrocknet nach Bedarf
3 Stängel Dill frisch
Himalaya Salz
Pfeffer bunt
60 g Joghurt 3,5% Fett
1 Zitrone
1 TL Zucker
1 EL Balsamico, hell (Condimento Bianco)

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Zubereitung

Eier hart kochen, pellen und vierteln • Tomaten waschen und in kleine Schiffchen schneiden • Pfeffer und Salz in einem Mörser zerstoßen, mit Muskat mischen • Joghurt mit 1 TL frischem Zitronensaft, Balsamico und Xucker verrühren.
Eier und Tomaten in einer Schüssel anrichten • Dressing und die Gewürzmischung darüber geben, mit Dillspitzen garnieren.

Wir wünschen einen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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