Vitaminreiche Low Carb Rezepte

Beeren-Bowl mit Kiwi und Banane
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Beeren-Bowl mit Kiwi und Banane

Obst steht auch bei Low Carb unbedingt auf dem Speiseplan, denn es enth├Ąlt viele N├Ąhrstoffe. Besonders Beeren sind f├╝r's Fr├╝hst├╝ck gut geeignet.
Gem├╝se-Bowl mit Brokkoli, Champignons und Tomaten
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gem├╝se-Bowl mit Brokkoli, Champignons und Tomaten

Kurz und knackig gebratenes Gem├╝se mit Salat und Quinoa schmeckt prima zum Mittag- und Abendessen.
Gem├╝se-Pfanne mit Feta
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: normal

Gem├╝se-Pfanne mit Feta

Ein warmer Salat mit gebratenen Zucchinischeiben, Blumenkohl- und Brokkolir├Âschen schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch im Nu zubereitet.
Fr├╝hst├╝ck mit Passionsfrucht und Apfel
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fr├╝hst├╝ck mit Passionsfrucht und Apfel

Gesund fr├╝hst├╝cken mit frischen Apfelspalten und exotischer Passionsfrucht. Eine tolle erste Mahlzeit.
Salat mit Brokkoli, Blumenkohl und Feta
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Brokkoli, Blumenkohl und Feta

Ein schnelles 5-Minuten-Rezept f├╝r's Mittag- oder Abendessen ist dieser Salat mit kurz gebratenem Brokkoli und Blumenkohl.
Gem├╝se-Curry mit Champignons und Blumenkohl
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Gem├╝se-Curry mit Champignons und Blumenkohl

Lecker und perfekt zum Aufw├Ąrmen ist die k├Âstliche Gem├╝se-Curry-Pfanne mit Chinakohl, Pilzen, Blumenkohl und frischem Koriander.
K├╝rbisschnitzel mit Kohlgem├╝se und Bratensauce
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: normal

K├╝rbisschnitzel mit Kohlgem├╝se und Bratensauce

Eine tolle Alternative zu tierischen Produkten. L├Ąsst sich in der gleichen Weise zubereiten und ├╝berzeugt geschmacklich auf jeden Fall!
Rosenkohlpfanne mit Petersilie
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rosenkohlpfanne mit Petersilie

Als leckeres Veggie-Gericht oder als knackig gebratene Gem├╝sebeilage zu Salat und Fleisch schmeckt diese schnelle und einfache Rosenkohlpfanne.
Hummus mit Brokkoli und Blumenkohl
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Hummus mit Brokkoli und Blumenkohl

Hummus aus Kichererbsen mit gebratenem Gem├╝se und in Rotwein geschwenkte Schalotte kommt heute auf den Tisch.
Kleiner Salat mit Tomaten und Gurke
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kleiner Salat mit Tomaten und Gurke

Ein kleiner Salat passt gut zu deftigen Gerichten oder einfach als kleine Mahlzeit, um den Vitaminhaushalt aufzuf├╝llen.
K├╝rbis Bowl mit Quinoa, Salat und Gurke
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

K├╝rbis Bowl mit Quinoa, Salat und Gurke

Gebratener K├╝rbis mit Halloumi, Paprika und Oregano schmeckt k├Âstlich. Dazu gibt's Quinoa und knackig frische Salatbl├Ątter mit Gurke.
Bunter Gem├╝sesteller mit Linsen
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Bunter Gem├╝sesteller mit Linsen

Ein tolles Gericht zum Gleichessen oder Mitnehmen. Die Komponenten in diesem Salat schmecken warm und auch kalt prima. Linsen sorgen f├╝r ausreichend S├Ąttigung.
Gebratener Blumenkohl mit Petersilie
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratener Blumenkohl mit Petersilie

Von wegen langweilig - Blumenkohl kann man auf viele Arten zubereiten - heute mal schnell gebraten mit Kreuzk├╝mmel und Sojaso├če.
Quinoa Salat mit Spinat, Rote Bete und Ei
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: normal

Quinoa Salat mit Spinat, Rote Bete und Ei

Ger├Âstete Pinienkerne, Leinsamen, Spinatbl├Ątter und rote Bete kommen heute in den Quinoa Salat. Dazu noch ein gekochtes Ei und fertig ist das Gericht.
Gegrillter Halloumi mit Avocado und Gem├╝se
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrillter Halloumi mit Avocado und Gem├╝se

Gegrilltes schmeckt nicht nur im Sommer! Mit der Grillpfanne kann man sich immer leckeres Essen zubereiten.
Schneller Rohkost-Salat mit Kernen
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Schneller Rohkost-Salat mit Kernen

Eine kleine Portion Gem├╝se sollte es am besten immer zu jedem Mittags- und Abendgericht geben. Dieser kleine Salat passt toll zu Omelette, Auflauf & Co.
Bunte Gem├╝sespie├če mit Halloumi
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Bunte Gem├╝sespie├če mit Halloumi

Gem├╝se auf Spie├čen gebraten sieht gleich noch viel leckerer aus. Hier sind der Kreativit├Ąt in der Zusammensetzung deiner Spie├če keine Grenzen gesetzt.
Quinoa Salat mit Blumenkohl, Tomaten und Avocado
  • Kohlenhydrate: 33 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Quinoa Salat mit Blumenkohl, Tomaten und Avocado

Ein leckeres Gericht mit eiwei├čreichen Quinoa-K├Ârnchen und Kichererbsen. Avocado und Tomaten bringen Frische mit ins Spiel.
Forellenfilet an Spinat und Ei
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Forellenfilet an Spinat und Ei

Ein schnelles Low Carb Gericht f├╝r Tage, wenn wenig Zeit in der K├╝che ist oder die Lust zum Kochen mal auf der Strecke geblieben ist. Ger├Ąucherte Forelle mit Spinat und Ei.
Gem├╝se Bowl mit Quinoa und Kofu
  • Kohlenhydrate: 43 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gem├╝se Bowl mit Quinoa und Kofu

Ein sch├Ânes Veggie-Gericht - lecker und gesund - mit knackigen Salatbl├Ąttern, Tomaten, Gurke, Basilikum und knusprig gebratenes Kichererbsen-Tofu - Kofu.
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