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Rezepte
Special
Sommer
Low Carb Rezepte für den Sommer
Kohlenhydrate:
51 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
normal
Linsensalat mit Rucola, Tomate, Mozzarella
Ein bunter Salat mit gebratenen Süßkartoffelwürfeln und Kichererbsen, knackigen Rucolablättern, Gurken-, Tomaten- und Mozzarellastücken.
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Kohlenhydrate:
39 g
Zeit:
5 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Joghurt-Bowl mit Apfel, Mango und Rosinen
Zum Frühstück mögen wir Bowls total gerne. Hier kann man nach Herzenslust immer wieder neu individuell die Zutaten zusammenstellen.
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Kohlenhydrate:
12 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Wiener Schnitzel mit Brokkoli und Champignon-Rahm-Sauce
Wiener Schnitzel mit gedämpften Brokkoliröschen und leckerer Champignon-Rahm-Sauce lässt unser Herz höher schlagen.
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Kohlenhydrate:
2 g
Zeit:
10 min
Schwierigkeit:
leicht
Omelett mit Avocado und Rucola
Omelett - eine Low Carb Beliebheit, die immer passt, egal ob als erste Mahlzeit am Tag oder als letzte! Dieses Omelett ist ganz fix in 10 Minuten fertig.
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Kohlenhydrate:
34 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
leicht
Bunter Salat mit Garnelen und Mango-Dressing
Ein bunter Salat mit Paprika, Möhre, Gurke, Kichererbsen und Garnelen. Dazu Minze und ein leckeres Mango-Dressing.
Zum Rezept
Kohlenhydrate:
10 g
Zeit:
5 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Schneller Salat mit Lachs
Ein fix zubereiteter Salat mit Rucola und Feldsalat, Gurke, Tomate und Lachs. Wer mag, nimmt Meerrettich dazu. Tolles 5-Minuten-Rezept.
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Kohlenhydrate:
49 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
fortgeschritten
Falafel mit roten Linsen, Möhrenstreifen und Salat
Ein leckerer Salat mit Linsen, Feldsalat und frittierten Kichererbsen-Bällchen, der mit viel pflanzlichem Eiweiß punktet.
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Kohlenhydrate:
12 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
normal
Panierter Halloumikäse mit buntem Salat und Kräutern
Panierter Käse klingt wunderbar - Das klappt mit dem halbfesten Halloumikäse besonders gut und ist so lecker!
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Kohlenhydrate:
34 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Tomate und Balsamico-Dressing
Ein köstlicher Salat mit einem leckeren, fix angerührten Dressing, das nach Belieben individuell abgeschmeckt werden kann.
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Kohlenhydrate:
27 g
Zeit:
50 min
Schwierigkeit:
normal
Hähnchenschenkel mit Süßkartoffel, Rucola und Oliven
Ein schnelles Ofengericht mit wenig Aufwand. Einfach Hähnchenschenkel und Süßkartoffel in den Ofen geben und dann genießen.
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Kohlenhydrate:
4 g
Zeit:
15 min
Schwierigkeit:
leicht
Rührei mit Avocado und Tomaten
Ein Low Carb Gericht, das einfach immer passt. Rührei gebraten ohne Schnickschnack mit Tomaten und Avocado. Lecker!
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Kohlenhydrate:
20 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Gebratenes Zanderfilet mit Pfannengemüse
Gebratenes Zanderfilet ist mild im Geschmack und schmeckt mit buntem Pfannengemüse sehr lecker.
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Kohlenhydrate:
29 g
Zeit:
5 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Heidelbeer-Apfel-Frühstück
Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sie sollen sogar helfen, den Bauchumfang zu reduzieren. Bei diesen Beeren darf man also gern öfter zugreifen.
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Kohlenhydrate:
45 g
Zeit:
25 min
Schwierigkeit:
normal
Blumenkohlnuggets mit Salat und Linsen
Eine leckere Alternative sind Nuggets aus Gemüse. Knusprig panierte Blumenkohlröschen eignen sich besonders gut.
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Kohlenhydrate:
36 g
Zeit:
20 min
Schwierigkeit:
normal
Hähnchenbrustfilet mit Salat, Paprika und Bulgur
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und einer gut sättigenden Beilage passt prima zum Mittag. Bulgur darf da auch mal genommen werden.
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Kohlenhydrate:
39 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
leicht
Linsensalat mit Apfel, Heidelbeeren und Mozzarella
Berglinsen sind sehr gute Eiweiß-Lieferanten. Im Salat geben sie viel Power und eignen sich besonders mittags prima als Lunchmahlzeit.
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Kohlenhydrate:
36 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
leicht
Buntes Ofengemüse mit Salat und Dip
Ein tolles Gericht mit wenig Aufwand: Das Gemüse einfach klein schneiden, im Ofen garen und mit frischem Dip und Salat servieren.
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Kohlenhydrate:
9 g
Zeit:
5 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Tomate Mozzarella mit Avocado und roten Zwiebeln
Ein beliebter Klassiker mit leckerer Tomate, Avocado und Mozzarella. Zwiebel und Basilikum passen toll dazu.
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Kohlenhydrate:
38 g
Zeit:
5 min
Schwierigkeit:
sehr leicht
Frühstücksbowl mit Apfel, Mango, Banane und Cashewkernen
Mit Power in den Tag starten - da macht sich eine Bowl mit frischem Obst und knackigen Cashewkernen besonders gut.
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Kohlenhydrate:
57 g
Zeit:
30 min
Schwierigkeit:
normal
Poke Bowl mit viel Gemüse, Quinoa und Hähnchenbrust
Bunte Power und Vielfalt in einer Schüssel mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Hähnchenbrust. Ein Dip und Cashewkerne runden die Sache fein ab.
Zum Rezept
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