Rucolasalat mit Radieschen und Leinsamen

Rucola ist im Salat sehr dominant und passt gut zu leicht scharfen Radieschen. Leinsamen helfen bei der Verdauung.
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Rucolasalat mit Radieschen und Leinsamen
  • Port: 2
  • Zeit: 15 min
  • Status: sehr leicht
  • kcal: 260
  • KH: 10 g
  • E: 11 g
  • F: 18 g

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Schüssel, 1 Salatschüssel, 1 Salatschleuder, 1 Küchenwaage, 1 Zitronenpresse, 1 Reibe (Zesten), 1 Esslöffel, 1 Teelöffel

Zutaten

Zubereitung

  1. Rucola waschen, zu lange Stiele entfernen und in der Salatschleuder trocknen • Radieschen putzen, waschen und klein schneiden • Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden • Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden.
  2. Salat auf drei Schälchen aufteilen • Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermischen und abschmecken • Dressing über den Salat geben und mit Leinsamen bestreuen.

    Wir wünschen guten Appetit!

*alle Nährwertangaben sind pro Portion berechnet

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