Low Carb Rezepte zum Oktoberfest

Hirschkarree mit Gem√ľse
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: normal

Hirschkarree mit Gem√ľse

Ein köstliches Gericht, was nicht nur zu Weihnachten schmeckt. Das Hirschkarree wird langsam im Ofen gebraten, dadurch wird es besonders zart.
Gebratenes Schweinesteak mit Gem√ľse
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratenes Schweinesteak mit Gem√ľse

Leckeres f√ľr den Grill oder f√ľr die Pfanne. Schweinesteak gegrillt mit frischem Thymian, buntem Gem√ľse und Pilzen.
Salat-Wraps mit Hähnchenbrustfilet
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat-Wraps mit Hähnchenbrustfilet

Genau das Richtige f√ľr alle¬†Low Carb¬†Fans. Salat-Wraps mit H√§hnchenbrust und Gem√ľse. Voller Geschmack ganz ohne Mehl oder Teigwaren.
Kalbsspie√üe mit Gem√ľse
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kalbsspie√üe mit Gem√ľse

Ein tolles¬†Low Carb¬†Rezept zum Grillen - egal ob in der Grillpfanne oder drau√üen auf dem Holzkohlegrill, die Kalbsspie√üe mit Gem√ľse sind immer ein Genuss. Dazu passend ein leichter Salat.
Rindersteak mit buntem Salat
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rindersteak mit buntem Salat

Rindersteak¬†mit bunten frischen Salatbl√§ttern und einer leckeren Barbecue Sauce ist einfach k√∂stlich. Kurz in Butter und √Ėl gebraten ist¬†das Steak richtig sch√∂n saftig.
Kalbsschnitzel mit Tomaten und K√§se √ľberbacken
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Kalbsschnitzel mit Tomaten und K√§se √ľberbacken

Schnitzel mal anders zubereitet und ohne Panade bestens Low Carb geeignet. Kalbschnitzel mit Tomaten und Käse ist eine köstliche Abwechslung.
Gegrillte Hähnchenschenkel in Kräutermarinade
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte Hähnchenschenkel in Kräutermarinade

Ein wohlschmeckendes Low Carb Gericht ohne großen Aufwand. Gegrillte, marinierte Hähnchenschenkel schmecken besonders gut.
Geschmorte Lammhaxe mit Feta und Gem√ľse
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zeit: 180 min
  • Schwierigkeit: leicht

Geschmorte Lammhaxe mit Feta und Gem√ľse

Lammhaxen lassen sich¬†gut im Ofen schmoren und so lecker zubereiten. Mit Feta und Gem√ľse schmecken die Lammhaxen besonders k√∂stlich.¬†

Schweinebraten mit Kräutern
  • Kohlenhydrate: 0 g
  • Zeit: 120 min
  • Schwierigkeit: leicht

Schweinebraten mit Kräutern

Ein köstlicher Schweinebraten macht schon was her, dabei ist es gar nicht schwer, einen Braten selbst zu machen. Mit Kräutern verfeinert ein wahrer Genuss.

Hausgemachter Hackbraten mit K√§sef√ľllung
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 70 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Hausgemachter Hackbraten mit K√§sef√ľllung

Hausgemachter Hackbraten schmeckt einfach lecker. Mit K√§sest√ľckchen und Kr√§utern verfeinert kann man ihn¬†hei√ü und kalt¬†genie√üen.
Gegrillte H√§hnchenbrust mit Gr√ľnkohl und Bohnensalat
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillte H√§hnchenbrust mit Gr√ľnkohl und Bohnensalat

Zarte H√§hnchenbrustfilets mit Gr√ľnkohl und fruchtiger Mango schmeckt klasse. Ein Bohnensalat rundet das Gericht wunderbar ab.

Vegetarische Blumenkohl Pizza
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Vegetarische Blumenkohl Pizza

Low Carb Pizza aus Blumenkohl, die muss man probiert haben! Klassisch belegt schmeckt sie schon köstlich, nach Belieben einfach mit weiteren Zutaten belegen.
Erdbeereis mit Vanille
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Erdbeereis mit Vanille

Erdbeereis gehört wohl mit zu den Klassikern schlechthin. Auch in der Low Carb Ernährung muss man nicht auf Eis verzichten. Selbstgemacht schmeckt es am besten.
Scharfe Curry Fleischbällchen
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Scharfe Curry Fleischbällchen

Fleischb√§llchen mit einer aromatischen¬†Currynote¬†schmecken besonders lecker. Die richtige Sch√§rfe bekommen die B√§llchen durch Gew√ľrze und¬†Chilischoten.
Gegrillte Hähnchenspieße mit Salsa Verde
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrillte Hähnchenspieße mit Salsa Verde

H√§hnchenspie√üe sind ein prima Rezept f√ľr einen tollen Grillabend. Gegrilltes H√§hnchenfleisch mit Salsa Verde schmeckt besonders gut.

Gegrilltes Steak mit Kräuterbutter und Cherrytomaten
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrilltes Steak mit Kräuterbutter und Cherrytomaten

Am Knochen ist das Fleisch immer am saftigsten, das gilt auch f√ľr k√∂stlich gegrilltes Steak mit Kr√§uterbutter und Cherrytomaten.

Salat mit gegrillten Hähnchenbrustfilets
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit gegrillten Hähnchenbrustfilets

Warme Hähnchenbrustfilts mit feinen Röstaromen passen wunderbar auf einen frischen knackigen Salat. Mit Paprika und Tomate ein leckeres Gericht.
Thai Suppe mit Kokos und Hähnchenfleisch
  • Kohlenhydrate: 9,9 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Thai Suppe mit Kokos und Hähnchenfleisch

Eine aromatische Thai Suppe mit Kokos und Hähnchenfleisch passt gut in die Low Carb Ernährung. Zitronengras gibt der Suppe ein frisches Aroma.

Garnelen Spieße mit Kurkuma
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Garnelen Spieße mit Kurkuma

Kleine Garnelen Spieße mit einer Marinade aus Kurkuma, Knoblauch und Kokosöl sind ein leckeres Low Carb Gericht. Passen als Fingerfood oder auf einen frischen Salat.
Geräucherter Lachs mit Zitrone
  • Kohlenhydrate: 1 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Geräucherter Lachs mit Zitrone

So einfach kann ein Low Carb Gericht sein. Frisch geräucherter Lachs am besten direkt vom Fischer schmeckt wunderbar mit fruchtiger Zitrone und ein paar Kräutern.

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