Low Carb Rezepte für Meal Prep's

Ratatouille mit Kräutern
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Ratatouille mit Kräutern

Ratatouille ist ein leichtes Low Carb Gericht und eignet sich prima, um Gemüsereste zu verwerten. Das Gericht mit französischen Wurzeln kann man warm und kalt essen.
Rotkohl-Apfel-Salat
  • Kohlenhydrate: 19 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rotkohl-Apfel-Salat

Ein feiner Salat mit einer süß-säuerlichen, und durch Radieschen und Zwiebel zudem leicht scharfen Note. Ein richtiges Geschmackserlebnis in Rohkostqualität.
Gegrillte Hähnchenbrust mit Avocado, Salat und Käse
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrillte Hähnchenbrust mit Avocado, Salat und Käse

Warme Hähnchenbruststreifen auf knackigem Salat mit Tomaten ein echter Genuss. Kräuter und Parmesan runden das Low Carb Gericht prima ab.
Gerösteter Kürbis mit Spinat und Walnusskernen
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gerösteter Kürbis mit Spinat und Walnusskernen

Kürbis gibt es mittlerweile fast das ganze Jahr über zu kaufen. Geröstete Kürbisstücke, Spinat und Walnusskerne schmecken besonders gut.
Sauerkraut mit Schweinebauch
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 100 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Sauerkraut mit Schweinebauch

Ein deftiges Low Carb Essen unkompliziert zubereitet aus einem Topf. Schweinebauch mit Sauerkraut schmeckt verfeinert mit Kräutern und Gewürzen besonders gut.
Chicken-Curry mit Kokosmilch
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Chicken-Curry mit Kokosmilch

Leckere Curry Rezepte sind bei Low Carb sehr beliebt und lassen sich prima vorbereiten. Zum Chicken-Curry mit Kokosmilch passt frischer Blumenkohlreis besonders gut.
Gemüse-Salat mit getrocknete Tomaten
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gemüse-Salat mit getrockneten Tomaten

Rohkost ist die beste Form, um möglichst viele Mineral- und Vitalstoffe zu bekommen. Ein Gemüse-Salat mit getrockneten Tomaten ist ideal.
Power-Gemüse-Bowl mit Chicken und Quinoa
  • Kohlenhydrate: 33 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Power-Gemüse-Bowl mit Chicken und Quinoa

Eine Schüssel voll Genuss - Die Power-Gemüse-Bowl mit Chicken und Quinoa versorgt dich mit Nährstoffen und einer Portion guter Kohlenhydrate.
Gesunder Salat mit Birne, Rucola, Feta und Walnüssen
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gesunder Salat mit Birne, Rucola, Feta und Walnüssen

Ein aufregendes Low Carb Gericht für die Geschmacksnerven. Die fruchtige Süße der Birne und feinherber Rucola passen prima zusammen.
Quinoa Bowl mit Tofu und Gemüse
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Quinoa Bowl mit Tofu und Gemüse

Tofu schmeckt richtig zubereitet sehr lecker, das Marinieren spielt dabei eine wichtige Rolle. Mit unseren Tipps gelingt dir die köstliche Quinoa Bowl mit Tofu.
Butternut-Kürbis Pfanne mit Tomaten und Harissa
  • Kohlenhydrate: 32 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Butternut-Kürbis Pfanne mit Tomaten und Harissa

Ein leckeres Low Carb Gericht mit Kürbis, Tomaten und Harissa. Kürbis enthält gute Kohlenhydrate und ist besonders zum Mittag sehr beliebt.
Bunter Salat mit Hähnchenbrust und Walnusskernen
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Hähnchenbrust und Walnusskernen

Warme goldbraun gebratene Hähnchenbruststreifen auf Salat sind ein schnelles Low Carb Gericht. Lecker zum Mittag und zum Abend.
Zucchini-Nudeln mit Cherrytomaten und Feta
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchini-Nudeln mit Cherrytomaten und Feta

Hausgemachte Low Carb Nudeln aus Zucchini mit Cherrytomaten und Feta sind ein leckeres Gericht mit wenig Kohlenhydraten.
Rucola Salat mit Mangold, Rote Bete und Orangenfilets
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rucola Salat mit Mangold, Rote Bete und Orangenfilets

Die rote Rübe enthält viele Vitamine und ist besonders zur kalten Jahreszeit eine gesunde Gemüsewahl. Am besten schmeckt Rote Bete frisch.
China-Pfanne mit Huhn, Pilzen, Brokkoli und Paprika
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

China-Pfanne mit Huhn, Pilzen, Brokkoli und Paprika

Mit Sojasauce und Huhn, Pilzen, Brokkoli und Paprika eine leckere China-Pfanne zaubern. Ein leichtes Gericht mit viel Geschmack und frischen Zutaten.
Zucchinisuppe
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchinisuppe

Eine schnell zubereitete Suppe mit gesunden Zutaten. Zucchinisuppe mit frischen Kräutern und einer Portion Sahne passt gut in die Low Carb Ernährung.
Parmaschinken mit Feigen, Rucola und Mozzarella
  • Kohlenhydrate: 18 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Parmaschinken mit Feigen, Rucola und Mozzarella

Leckere Komponenten für einen aufregenden Geschmack - Süße Feigen bereiten einen schönen Gegensatz zum herben Rucola.
Sweet Salat mit Wachteleiern
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Sweet Salat mit Wachteleiern

Wachteleier sind eine kleine Köstlichkeit. Sie sind schnell gekocht und machen sich gut zum Salat. Wer das Eigelb wachsweich mag, kürzt die Kochzeit auf 3 Minuten.
Fruchtiger Salat mit Rucola, Avocado und Walnusskerne
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fruchtiger Salat mit Rucola, Avocado und Walnusskerne

Ein fruchtiger Salat mit Rucola, Avocado und Weintrauben passt gut in die Low Carb Mittagspause. Walnüsse liefern Energie und sorgen für Crunch.
Tomaten Salat mit Gurke und Apfel
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomaten Salat mit Gurke und Apfel

Ein Salat mit einer durch den Apfel hinzugefügten süßlichen Note passt als Vorspeise und Beilage aber auch als eigenständiges Gericht in die Low Carb Diät.
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