Low Carb Rezepte für eine leichte Zubereitung

Linsensalat mit Apfel, Heidelbeeren und Mozzarella
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Linsensalat mit Apfel, Heidelbeeren und Mozzarella

Berglinsen sind sehr gute Eiweiß-Lieferanten. Im Salat geben sie viel Power und eignen sich besonders mittags prima als Lunchmahlzeit.
Buntes Ofengemüse mit Salat und Dip
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Buntes Ofengemüse mit Salat und Dip

Ein tolles Gericht mit wenig Aufwand: Das Gemüse einfach klein schneiden, im Ofen garen und mit frischem Dip und Salat servieren.
Tomate Mozzarella mit Avocado und roten Zwiebeln
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomate Mozzarella mit Avocado und roten Zwiebeln

Ein beliebter Klassiker mit leckerer Tomate, Avocado und Mozzarella. Zwiebel und Basilikum passen toll dazu.
Frühstücksbowl mit Apfel, Mango, Banane und Cashewkernen
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frühstücksbowl mit Apfel, Mango, Banane und Cashewkernen

Mit Power in den Tag starten - da macht sich eine Bowl mit frischem Obst und knackigen Cashewkernen besonders gut.
Rosenkohlpfanne mit Walnüssen
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rosenkohlpfanne mit Walnüssen

Rosenkohlröschen in der Pfanne gebraten sind ein echter Leckerbissen - sie bleiben bissfest und mit Walnüssen, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone schmeckt es einfach köstlich.
Kürbissuppe mit Möhre, Süßkartoffel und Petersilie
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Kürbissuppe mit Möhre, Süßkartoffel und Petersilie

Perfektes Wohlfühlessen - Kürbissuppe mit Hokkaidokürbis, den man ganz leicht ohne zu schälen weiterverarbeiten kann, mit Möhre und mit Süßkartoffel.
Pfifferlinge mit frittierten Kapern und Petersilie
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Pfifferlinge mit frittierten Kapern und Petersilie

Frische Pfifferlinge schmecken in der Pfanne gebraten einfach köstlich. Frittierte Kapern geben eine tolle Geschmacksnote.
Frühstücksbowl mit Feige, Birne und Cashewkernen
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Frühstücksbowl mit Feige, Birne und Cashewkernen

Mit frischen Früchten startet es sich gut in den Tag. Joghurt und Getreideflocken sind eine prima Basis.
Low Carb Pflaumenkompott
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Low Carb Pflaumenkompott

Ein tolles, fruchtiges Kompott für alle Low Carb Fans. Das Pflaumenkompott ist einfach und schnell aus wenigen Zutaten herzustellen und richtig lecker.
Salat mit Himbeeren, Avocado und Feta
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Himbeeren, Avocado und Feta

Die leichte Süße und Säure der Himbeeren gibt dem Salat eine besondere Note. Feta und Avocado harmonieren gut dazu.
Salat mit Pfirsich, Rucola und Gurke
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Pfirsich, Rucola und Gurke

Der süße Pfirsich passt im Sommer prima in den Salat. Diesmal spielt die leckere Frucht sogar die Hauptrolle bei unserer Mittagsmahlzeit mit Rucola und Gurke.
Pflaumenbowl
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Pflaumenbowl

Frisch vom Baum gepflückte Pflaumen schmecken prima zum Frühstück und liefern wertvolle Vitamine. Sie unterstützen zuden eine gute Verdauung.
Vollkornbrot mit Frischkäse und Kräutern
  • Kohlenhydrate: 41 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Vollkornbrot mit Frischkäse und Kräutern

Für ein schnelles Frühstück eignet sich ein Vollkornbrot auch mal ganz gut. Dazu Frischkäse verfeinert mit frischen Kräutern und der Tag kann beginnen.
Mango-Nektarinen-Frühstück
  • Kohlenhydrate: 44 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Mango-Nektarinen-Frühstück

Eine fruchtige erste Mahlzeit mit leckerer Mango und süßer Nektarine. Die Früchte schmecken zu einer Joghurt-Quark-Mischung besonders gut.
Gebratener Blumenkohl mit Tomate und Pesto
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gebratener Blumenkohl mit Tomate und Pesto

Gebratene Blumenkohlröschen mit fruchtiger Tomate und leckerem Pesto aus Petersilie, Chili und Cashewkernen ist ein fixes Low Carb Gericht.
Hummus mit Granatapfel und Koriander
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Hummus mit Granatapfel und Koriander

Leckeres Kichererbsenmus mit edelsüßer Paprika und fruchtig-herben Granatapfelkernen, dazu gibt's frischen Koriander.
Tomate-Mozzarella mit Pfirsich und Brombeeren
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomate-Mozzarella mit Pfirsich und Brombeeren

Ein bunter Salat mit Tomate-Mozzarella und einer fruchtigen Note aus Pfirsich, Brombeeren und Basilikum.
Omelette mit Gewürzgurke und Frühlingszwiebel
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Omelette mit Gewürzgurke und Frühlingszwiebel

Ein schnelles Omelette mit Gewürzgurke und Frühlingszwiebel passt prima zu jeder Low Carb Mahlzeit.
Melonenfrühstück mit Joghurt und Leinsamen
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Melonenfrühstück mit Joghurt und Leinsamen

Fruchtige Wassermelone auf Joghurt schmeckt zum Frühstück im Sommer sehr lecker. Leinsamen und Walnüsse enthalten gute Fette.
Vitalsalat mit Himbeeren und roten Linsen
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Vitalsalat mit Himbeeren und roten Linsen

Süße Früchte machen sich toll als Salattopping. Beeren aus dem eigenen Garten sind natürlich die beste Wahl.
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