Glutenfreie Low Carb Rezepte

Linsensalat mit Apfel, Heidelbeeren und Mozzarella
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Linsensalat mit Apfel, Heidelbeeren und Mozzarella

Berglinsen sind sehr gute Eiwei├č-Lieferanten. Im Salat geben sie viel Power und eignen sich besonders mittags prima als Lunchmahlzeit.
Buntes Ofengem├╝se mit Salat und Dip
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Buntes Ofengem├╝se mit Salat und Dip

Ein tolles Gericht mit wenig Aufwand: Das Gem├╝se einfach klein schneiden, im Ofen garen und mit frischem Dip und Salat servieren.
Tomate Mozzarella mit Avocado und roten Zwiebeln
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomate Mozzarella mit Avocado und roten Zwiebeln

Ein beliebter Klassiker mit leckerer Tomate, Avocado und Mozzarella. Zwiebel und Basilikum passen toll dazu.
Poke Bowl mit viel Gem├╝se, Quinoa und H├Ąhnchenbrust
  • Kohlenhydrate: 57 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Poke Bowl mit viel Gem├╝se, Quinoa und H├Ąhnchenbrust

Bunte Power und Vielfalt in einer Sch├╝ssel mit Gem├╝se, H├╝lsenfr├╝chten und H├Ąhnchenbrust. Ein Dip und Cashewkerne runden die Sache fein ab.
Rosenkohlpfanne mit Waln├╝ssen
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Rosenkohlpfanne mit Waln├╝ssen

Rosenkohlr├Âschen in der Pfanne gebraten sind ein echter Leckerbissen - sie bleiben bissfest und mit Waln├╝ssen, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone schmeckt es einfach k├Âstlich.
Bunte Gem├╝se Bowl mit Waln├╝ssen und Ziegenfrischk├Ąse
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunte Gem├╝se Bowl mit Waln├╝ssen und Ziegenfrischk├Ąse

Je bunter, desto mehr Vielfalt an Vitaminen und Vitalstoffen steckt im Essen. Salat in Rohkostform bietet die meisten N├Ąhrstoffe und ist sehr gesund.
K├╝rbissuppe mit M├Âhre, S├╝├čkartoffel und Petersilie
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

K├╝rbissuppe mit M├Âhre, S├╝├čkartoffel und Petersilie

Perfektes Wohlf├╝hlessen - K├╝rbissuppe mit Hokkaidok├╝rbis, den man ganz leicht ohne zu sch├Ąlen weiterverarbeiten kann, mit M├Âhre und mit S├╝├čkartoffel.
Pfifferlinge mit frittierten Kapern und Petersilie
  • Kohlenhydrate: 2 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Pfifferlinge mit frittierten Kapern und Petersilie

Frische Pfifferlinge schmecken in der Pfanne gebraten einfach k├Âstlich. Frittierte Kapern geben eine tolle Geschmacksnote.
Fr├╝hst├╝cksbowl mit Feige, Birne und Cashewkernen
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Fr├╝hst├╝cksbowl mit Feige, Birne und Cashewkernen

Mit frischen Fr├╝chten startet es sich gut in den Tag. Joghurt und Getreideflocken sind eine prima Basis.
Spinatsalat mit H├Ąhnchen, Avocado und Tomaten
  • Kohlenhydrate: 3 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Spinatsalat mit H├Ąhnchen, Avocado und Tomaten

H├Ąhnchen auf frischem Spinat, mit Tomaten und Avocado schmeckt sehr lecker. Eignet sich auch prima zum Mitnehmen mit kalten H├Ąhnchenbruststreifen.
K├╝rbis-Hackfleisch-Pfanne
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: normal

K├╝rbis-Hackfleisch-Pfanne

Ein leckeres Pfannengericht mit K├╝rbis, Hackfleisch, Kidneybohnen und Paprika w├Ąrmt den Magen und die Seele. Auch toll zum Vorkochen, wenn man G├Ąste erwartet.
Low Carb Pflaumenkompott
  • Kohlenhydrate: 13 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: leicht

Low Carb Pflaumenkompott

Ein tolles, fruchtiges Kompott f├╝r alle Low Carb Fans. Das Pflaumenkompott ist einfach und schnell aus wenigen Zutaten herzustellen und richtig lecker.
Salat mit Himbeeren, Avocado und Feta
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Himbeeren, Avocado und Feta

Die leichte S├╝├če und S├Ąure der Himbeeren gibt dem Salat eine besondere Note. Feta und Avocado harmonieren gut dazu.
Salat mit Pfirsich, Rucola und Gurke
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Zeit: 5 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Pfirsich, Rucola und Gurke

Der s├╝├če Pfirsich passt im Sommer prima in den Salat. Diesmal spielt die leckere Frucht sogar die Hauptrolle bei unserer Mittagsmahlzeit mit Rucola und Gurke.
Linsen-Curry mit Garnelen
  • Kohlenhydrate: 48 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Linsen-Curry mit Garnelen

Ein k├Âstlickes Currygericht mit roten Linsen, Paprikast├╝cken und etwas Chili-Sch├Ąrfe - wenn man m├Âchte. Prima passen die kurz gebratenen Garnelenspie├če dazu.
Salat mit gegrillter Nektarine und Serrano Schinken
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Salat mit gegrillter Nektarine und Serrano Schinken

Ein besonderer Leckerbissen sind die gegrillten Nektarinenst├╝cke in diesem Salat, dazu fruchtige Tomaten und Serrano Schinken.
Linsen-Salat mit Avocado
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Linsen-Salat mit Avocado

Schneller Linsen-Salat, den man prima zu einem Picknick mitnehmen kann. Einfach alle Zutaten zusammenf├╝gen und schmecken lassen.
Gef├╝llte Paprika mit Kichererbsen
  • Kohlenhydrate: 48 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: normal

Gef├╝llte Paprika mit Kichererbsen

Gef├╝llte und mit K├Ąse ├╝berbackene Paprikaschoten schmecken einfach k├Âstlich. Die F├╝llung besteht aus Kichererbsen, M├Âhre, Quinoa und Frischk├Ąse.
Gebratener Blumenkohl mit Tomate und Pesto
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gebratener Blumenkohl mit Tomate und Pesto

Gebratene Blumenkohlr├Âschen mit fruchtiger Tomate und leckerem Pesto aus Petersilie, Chili und Cashewkernen ist ein fixes Low Carb Gericht.
Hummus mit Granatapfel und Koriander
  • Kohlenhydrate: 27 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: leicht

Hummus mit Granatapfel und Koriander

Leckeres Kichererbsenmus mit edels├╝├čer Paprika und fruchtig-herben Granatapfelkernen, dazu gibt's frischen Koriander.
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