Eiweissreiche Low Carb Rezepte

Salat mit Ei und Sellerie
  • Kohlenhydrate: 8,1 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Salat mit Ei und Sellerie

Gekochte Eier und frischer Salat mit Tomaten und Gurke schmeckt einfach gut. Staudensellerie gibt dem Low Carb Gericht eine aromatische Note.

Gebratener Lachs mit Thymian und Zitrone
  • Kohlenhydrate: 0,1 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gebratener Lachs mit Thymian und Zitrone

Ein saftiges Stück Lachs mit frischen Kräutern und aromatischer Zitrone ist ein köstliches Low Carb Gericht.

Hähnchenbrust mit Champignon-Creme-Sauce
  • Kohlenhydrate: 6,6 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: leicht

Hähnchenbrust mit Champignon-Creme-Sauce

Eine leckere cremige Sauce mit Kräutern und Champignons ist einfach köstlich zu zarter Hähnchenbrust.

Rollmops
  • Kohlenhydrate: 0,8 g
  • Zeit: 2 h
  • Schwierigkeit: normal

Rollmops

Ein Rollmops schmeckt um einiges besser, wenn er selbst zubereitet ist. Die Heringe müssen 2 - 3 Tage durchziehen und können dann verspeist werden.

Steak auf Frühlingszwiebeln mit Kirschsauce
  • Kohlenhydrate: 10,5 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Steak auf Frühlingszwiebeln mit Kirschsauce

Steak schmeckt besonders mit gebraten Frühlingszwiebeln und einer Sauce aus fruchtigen Kirschen sehr lecker.

Caprese Salat mit Parmaschinken
  • Kohlenhydrate: 4,9 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Caprese Salat mit Parmaschinken

Die leckere italienische Vorspeise mit Tomate, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl schmeckt mit Parmaschinken noch viel besser.

Low Carb Pizza Margherita
  • Kohlenhydrate: 15,5 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Low Carb Pizza Margherita

Eine leckere Low Carb Pizza kann man ganz schnell und einfach zubereiten. Wer möchte, belegt die Margherita noch mit anderen Lieblingszutaten.

Überbackende Hähnchenbrust
  • Kohlenhydrate: 4,9 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Überbackene Hähnchenbrust mit Tomaten

Saftige Hähnchenbrust mit fruchtigen Tomaten und köstlichem Käse ist ein leckeres Low Carb Gericht.

Asia Rindfleischstreifen mit Salat
  • Kohlenhydrate: 12,3 g
  • Zeit: 15 min
  • Schwierigkeit: normal

Asia Rindfleischstreifen mit Salat

Rindfleisch mit asiatischem Touch und dazu ein frischer Salat mit Möhren, Zwiebeln, Sprossen und Spinat ist wirklich köstlich.

Gratinierte Paprika
  • Kohlenhydrate: 6,1 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Gratinierte Paprika

Paprika ist roh, in der Pfanne gebraten oder so, wie unser heutiges Rezept, im Ofen gratiniert immer ein echter Genuss. Mit Käse überbacken wirklich lecker.

Garnelen auf Salat
  • Kohlenhydrate: 5,4 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Garnelen auf Salat

Garnelen haben ein wunderbar weiches Fleisch und schmecken kurz gebraten zu knackig frischem Salat mit Tomaten sehr lecker.

Gegrillter Halloumi
  • Kohlenhydrate: 7,7 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gegrillter Halloumi

Der leckere halbfeste Käse lässt sich prima grillen, da er nicht in der Pfanne schmilzt und zerläuft. Mit Gemüse ein tolles Low Carb Gericht.

Fleischbällchen und Kohlsalat
  • Kohlenhydrate: 7,9 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: normal

Fleischbällchen und Kohlsalat

Warme Fleischbällchen aus der Pfanne mit gesundem Kohlsalat schmecken köstlich und lassen sich prima im Vorfeld zubereiten.

Möhren-Nudelsalat mit Feta und Koriander
  • Kohlenhydrate: 14,6 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Möhren-Nudelsalat mit Feta und Koriander

Richtig gesunde mehlfreie Nudeln kann jeder ganz fix selbst herstellen. Leckere Möhren-Nudeln mit Feta.

Rote Bete Salat mit Fetakäse und Rucola
  • Kohlenhydrate: 14,3 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Rote Bete Salat mit Fetakäse und Rucola

Rote Bete ist nicht nur farblich ein echter Hingucker, sondern auch eine richtige Vitaminbombe.

Mangoldsalat mit Hähnchen und Mango
  • Kohlenhydrate: 7,1 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: leicht

Mangoldsalat mit Hähnchen und Mango

Mangold sieht aus wie Salat, geschmacklich ist aber mehr eine erdige, rübenartige Note im Vordergrund.

Griechische Moussaka
  • Kohlenhydrate: 17,5 g
  • Zeit: 30 min + 45 min
  • Schwierigkeit: normal

Griechische Moussaka alá Low Carb

Ein leckeres Low Carb Rezept, das sich prima vorbereiten und später im Ofen fertigbacken lässt.

Spiegeleier und Speck
  • Kohlenhydrate: 7 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Spiegeleier und Speck

Spiegeleier sind ein Gericht, das zu jeder Tageszeit passt. Abends sollte es nicht zu spät gegessen werden, damit der Speck gut verdaut werden kann.

Bunter Salat mit Thunfisch und Oliven
  • Kohlenhydrate: 8,4 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Bunter Salat mit Thunfisch und Oliven

Thunfisch passt besonders gut zu frischen Salaten. Ein bunt gemixter Salat bring viel Energie.

Gegrillte Lammkoteletts mit Tsatziki
  • Kohlenhydrate: 8,8 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gegrillte Lammkoteletts mit Tsatziki

Lammkoteletts schmecken besonders gut, wenn sie nur kurz gegrillt werden und das Fleisch innen noch zart rosa ist.

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