Low Carb Rezepte für 4 Personen

Tomatensuppe mit Ingwer und Muskat
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Tomatensuppe mit Ingwer und Muskat

Eine leckere feine Tomatensuppe mit einer würzigen Ingwernote und etwas Muskat schmeckt besonders gut.
Gefüllte Mini-Paprika mit Couscous
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gefüllte Mini-Paprika mit Couscous

Ein leckerer Low Carb Happen sind die gefüllten Mini-Paprika. Couscous als Füllung ist kinderleicht zuzubereiten.
Steak auf Frühlingszwiebeln mit Kirschsauce
  • Kohlenhydrate: 10,5 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Steak auf Frühlingszwiebeln mit Kirschsauce

Steak schmeckt besonders mit gebraten Frühlingszwiebeln und einer Sauce aus fruchtigen Kirschen sehr lecker.

Gratinierte Paprika
  • Kohlenhydrate: 6,1 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: normal

Gratinierte Paprika

Paprika ist roh, in der Pfanne gebraten oder so, wie unser heutiges Rezept, im Ofen gratiniert immer ein echter Genuss. Mit Käse überbacken wirklich lecker.

Überbackener Blumenkohl mit Kräuter
  • Kohlenhydrate: 3,1 g
  • Zeit: 40 min
  • Schwierigkeit: leicht

Überbackener Blumenkohl mit Kräuter

Blumenkohl kann man auf verschiedene Arten zubereiten. Mit Parmesan überbacken ist er ein echter Genuss.

Gemüse Suppe mit Rosenkohl
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gemüsesuppe mit Rosenkohl

Winterliche Temperaturen machen Lust auf eine wärmende gesunde Suppe. Erntefrischer Rosenkohl passt prima in eine gute Suppe.

Griechische Moussaka
  • Kohlenhydrate: 17,5 g
  • Zeit: 30 min + 45 min
  • Schwierigkeit: normal

Griechische Moussaka alá Low Carb

Ein leckeres Low Carb Rezept, das sich prima vorbereiten und später im Ofen fertigbacken lässt.

Paprikasuppe mit Schnittlauch
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Paprikasuppe mit Schnittlauch

Paprika enthält viel Vitamin C und schmeckt als Suppe verarbeitet richtig gut. Schnittlauch gibt der Suppe einen feinen Touch.
Gefüllte Tomaten mit Ricotta
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 20 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Gefüllte Tomaten mit Ricotta

Tomaten lassen sich prima mit leckeren Zutaten befüllen. Eine köstliche Variante ist Ricotta als Füllung und dazu frischer Salat.
Hähnchenschenkel in Tomatensauce mit Oliven
  • Kohlenhydrate: 5,8 g
  • Zeit: 90 min
  • Schwierigkeit: normal

Hähnchenschenkel in Tomatensauce mit Oliven

Hähnchen mit Paprika und Tomaten mediterran angehaucht mit schwarzen Oliven und Rosmarin kombiniert.

Entenbrust auf Rotkohl
  • Kohlenhydrate: 9,6 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: normal

Entenbrust auf Rotkohl

Goldbraune knusprige Entenbruststreifen auf aromatisch schmeckendem Rotkohl sind genau das Richtige für ein leckeres Festessen.

Süßkartoffel-Pommes
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zeit: 60 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Süßkartoffel-Pommes

Auch das darf in der Low Carb Diät mal sein...leckere Süßkartoffel-Pommes als Beilage zum saftigen Steak oder Salat. Durch die Stärke werden sie knusprig.
Paprika gefüllt mit Hüttenkäse
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Zeit: 10 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Paprika gefüllt mit Hüttenkäse

Originell gefüllte Paprikaschoten mit würzigem Hüttenkäse sind eine köstliche Variante für ein leckeres vegetarisches Low Carb Essen.

Zucchinicremesuppe
  • Kohlenhydrate: 4,5 g
  • Zeit: 30 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Zucchinicremesuppe

Gemütliche Mahlzeiten mit köstlichen Suppen sind jetzt wieder voll im Trend. Zucchini eignet sich prima für eine cremige Suppe.

Grünkohlpfanne
  • Kohlenhydrate: 7,4 g
  • Zeit: 35 min
  • Schwierigkeit: leicht

Grünkohlpfanne

Grünkohl ist ein richtiger Winterkohl, denn erst durch Frost verliert er seinen herben Geschmack und bekommt seine typisch würzig-süßliche Note.

Gebackener Kürbis mit Hähnchen und Sahne
  • Kohlenhydrate: 10,8 g
  • Zeit: 50 min
  • Schwierigkeit: leicht

Gebackener Kürbis mit Hähnchen und Sahne

Es ist Kürbiszeit. Diese orangen Früchte sind ein Highlight in der kalten Jahreszeit und vielseitig verwendbar.

Feldsalat mit Kürbis und Orangen
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zeit: 25 min
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Feldsalat mit Kürbis und Orangen

Kürbis ist so vielseitig einsetzbar - warme Kürbisstreifen zum Salat schmecken auch sehr lecker und sind eine tolle Alternative im Herbst.
Rindfleischspieße mit Brokkoli
  • Kohlenhydrate: 4,2 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: leicht

Rindfleischspieße mit Brokkoli

Die geschmacklich intensiven Rindfleischstücke harmonieren besonders gut mit dem aromatisch milden Aroma der Brokkoliröschen.

Antipasti Spieße
  • Kohlenhydrate: 6,4 g
  • Zeit: 10 Minuten
  • Schwierigkeit: sehr leicht

Antipasti Spieße

Köstlich italienisch angehauchte Spießchen sind prima bei einem Abend unter Freunden - Antipasti handlich und originell serviert.

Curry-Kokos-Fischsuppe
  • Kohlenhydrate: 3,4 g
  • Zeit: 45 min
  • Schwierigkeit: normal

Curry-Kokos-Fischsuppe

Eine geschmacklich gelungene Curry-Kokos-Suppe mit köstlichen Einlagen - Fischfiletstücke, Paprika und Garnelen passen einfach prima.

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